番茄炖牛腩
番茄放进去炖2小时最后肯定都没有番茄的样子啊，我做出来有点翻车啊，虽然说是因为炒糖色的时候火太大了
2天前
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蚝油生菜
汤汁调的太咸了，齁咸齁咸的😭
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圆白菜炒香肠
包菜帮子太多好硬有点生，还是要用菜叶子更容易熟一点
17天前
大白菜炒香肠
很绝，广式腊肠的咸香被白菜的淡脆所中和，二者相得益彰
2024-12-28
连吃三碗的玉米山药排骨汤
跟着快手王花花学的去腥味的方法，新鲜排骨洗一下直接倒进锅里干煎，什么都不放，王花花说煎本身就是一种去腥的很好的方法，煎到两面金黄的时候肉香味很浓，这样省去了焯水和油煎的步骤，煎完直接倒入砂锅炖。
2024-12-22
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传统正宗的啤酒鸭配方和做法，鲜嫩香浓，只需炒千万不要焯水
家里啤酒不够只倒了一小罐，也加了水，结果一下子没看住糊锅了，味道一般吧
2024-12-05
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豆角炒肉丝
买的豆角吃起来没啥味道，和自己家里种的还是不一样，口味一般般
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台式三杯鸡（台湾阿基师正宗版）
一步步按照博主的教程来的，我用的亚麻籽油，400g鸡腿肉(带骨头)，感觉调料有点少啊，放完调料大火烧开转小火，感觉不是很入味，估计和调料有点少然后煮的时间不够有关系
2024-11-20
牛肉烧土豆（土豆清爽不糊，比你想象要简单多了）
还是牛腩带点肥肉更好，牛瘦肉没肥肉太柴了吃起来
2024-11-19
朋友建议我开个小馆子😅😅香辣鱼块太香了🔥
用小锅分两次炸的鱼，后面用小锅炒的时候把鱼捣碎了，还是得用大锅好一点儿。腌的时候要多加点生抽，不然做出来没啥味道
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香菜牛肉
腌制的时候加点淀粉牛肉或许会更嫩
2024-11-17
酸豆角炒肉末
很下饭，很好吃😋
2024-11-15
艾特慢羊羊村长
