红烧鲈鱼
用我奶奶教我的办法烧哒，好次诶！不过煎鱼还是粘锅啊啊啊，我明明先把生姜放在油里煸过的啊(旋转爆哭)好在只是鱼皮有点掉下来了，肉没有支离破碎，可能是锅子的问题吧。加调料加水闷煮的时候，把粘锅的印子都煮掉了，很入味，葱要晚点放，不然会黄! 汤汁...
2018-08-26
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四川回锅肉
去成都玩专门买的郫县豆瓣酱，回来烧的回锅肉hhhh感觉我豆瓣酱炒的有点干，然后放了生抽，结果就是稍微咸了一点，不过出来稍带有酱很下饭的! 但肉切的略厚没法煎出金黄色的感觉qwq
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2018年08月26日
用做回锅肉的边角料做哒！酱汁比例超棒的，放糖的时候被惊到了，最后味道正好，就按照这个比例来!
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