麻辣香锅： 准备的食材：大葱，姜，蒜，豆瓣酱，丸子，虎皮鸡爪，玉米，香菇，金针菇，等… 1.丸子金针菇等用热水煮熟（有肉类分开煮熟） 2.起锅烧油，把大葱姜蒜热油炒一下，倒入麻辣香锅料包，然后翻炒，加入豆瓣酱，蚝油，一点点鸡精翻炒 3出...
22天前
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黄焖鸡 1.先把香菇泡发 2.凉水加肉加葱段姜片，料酒，煮开，浮未弄掉，然后鸡肉盛出来（可洗可不洗） 3.起锅烧油，加冰糖（四颗左右）炒肉加葱（可洋葱）加黄豆酱 加姜 加料包 干香菇 加开水 加香菇泡的水（小火煮10分钟，文火800瓦）...
27天前
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红烧肉 材料：大葱，姜，冰糖，料酒，红烧肉料包，五花肉 1.五花肉切块 2.锅中放入，冷水，五花肉，葱，姜，料酒煮开，上面的那一层泡沫弄掉，肉装出来（可洗可不洗） 3.起锅烧油，放入冰糖融化，再放入五花肉翻炒，在放人葱，姜片，料包（一包），...
10-28
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小炒海鲜菇： 准备食材：海鲜菇，小米辣，青辣椒，蒜 酱汁：两勺生抽、半勺蚝油、少量老抽、味精、一点盐、一勺淀粉，一勺水. 水烧开，把海鲜菇放进去煮一两分钟，捞起，然后倒入油，放蒜，再放青椒小米椒炒，然后再放入海鲜菇，...
08-23
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虾🦐： 1. 把水煮开放姜和料酒煮熟 2. 配菜切好（姜，蒜，小米椒，小青椒） 3. 油烧开放入配菜，炒香，倒入虾. 4.加一勺半的生抽，半勺老抽，蚝油，料酒，一点盐，加上一点清水翻炒几下.
07-13
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京酱肉丝卷（卷饼馅儿）： 把肉切成肉丝（我用的瘦肉，冰箱冻一个晚上好切） 切好的瘦肉 加料酒 蛋清 淀粉切匀 肉炒至变色 （没有加油） 两勺甜面酱 一勺糖 一勺生抽 一勺蚝油 适量清水煮开，倒入肉丝. 大葱切丝，黄瓜切条...
06-12
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紫菜蛋花汤： 1、把紫菜掰成块块，然后用温水泡开. 2、开火烧开水，倒入淀粉水（搅拌一下），然后倒入紫菜,慢慢点倒入打好的鸡蛋. 3、加入一点盐、白胡椒粉一点、生抽一点、鸡精一点、最后倒香油一...
04-08
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白菜肉馅饺子： （花椒，生姜，大葱热水提前泡好） 白菜剁碎，用热水过一下，然后再用冷水过一下，把水分挤干. 肉里面打一个鸡蛋，搅拌，然后放葱搅，放盐，鸡精，一点点生抽，香油搅.
2023-11-28
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久久a
