一下子把液体全加进去了导致面团有点烂，后来加了一点点低筋面粉进去补救，用的是蒸烤箱没有下火烤不出脆底，出炉之后用平底锅手动煎了个脆底出来，又香又软底又是脆脆的，超级好吃
2021-03-06
5 0
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
想问下拿出来之后缩的比较厉害是蛋白消泡还是中途打开过烤箱的原因？我烤了六十分钟拿出来也是duang duang 的但是切开就是图2一样没有液体了是不是要再缩短一下时间？
2021-02-23
8 2
买烤箱送的厨师机不行，揉了二十分钟电机发热了也没出手套膜，二次发酵的时候比较难发了两个小时才到图3的样子，以为会失败结果超级成功！颜色好看吐司又柔软，而且也拉丝了，没打算切片就直接趁热掰开当手撕面包了，开心！！
2021-02-21
11 0
王妹妹妹妹呀
