酸奶戚风蛋糕(26厘米定制烤盘)
35*28cm烤盘,上135度,下140度 80分钟没有烤熟
2019-03-04
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
按照这个方子终于成功拔丝了,用的新良的面粉,液体数量适度加10g
2018-12-16
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红烧羊蹄
味道可以,就是建议炖煮时间只是要在4个小时以上才能炖软哈
2018-11-04
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榴莲芒果披萨(好吃到没朋友)
味道很好,可以用来招待人了,用的芒果质量差了一点,然后最好是烤箱180度25分钟,中上层
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奶油蘑菇培根焗饭
在这基础上加了西兰花,改成黑胡椒,牛奶+淡奶油,少量面粉,175度+20分钟,感觉上色不够好,最好是180度
2018-10-31
红烧羊肉
用了剩下的红烧羊肉下了面条. 这个菜谱烧的羊肉味道确实可以,但是要让羊肉彻底软糯确实至少要烧1个半小时的,另外可适当加入干橘皮,风味更加
2018-10-28
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豆渣香葱小饼
配料:花生核桃黄豆渣,胡萝卜粒,玉米粒,盐,鸡蛋,少量胡椒粉 优点:吃起来有花生核桃香 缺点:二次冷冻之后在热有蛋腥味 #小吃#
2018-07-26
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2018年07月19日
改变: 1.糖变成65g 2.烘焙温度145度60分钟放在烤箱最底层 3.使用2个6寸乳酪蛋糕模具 不足: 蛋糕侧腰回缩,怀疑是蛋糕没有考透或者蛋清原因导致的 #古早蛋糕#
2018-07-19