卷的不好看，但是味道超赞。最后怕200度会太焦改成180度了，结果底部没有太脆。一开始的150也没有上色又改180了7分钟上的锡纸。麦田老师的方子实在是赞，面包又软和又香，甜度刚刚好！
2021-02-24
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第一次diy菠萝包耶，主面团含水量大，错过了麦田老师的“全挂钩”时机，啊菠萝纹也炸裂了……但是homemade的菠萝包真的对得起外酥里嫩四个字！敲好吃啊😋一级棒！包包外表下次再努力💪
2020-04-27
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做了麦田老师的生吐司和这个北海道吐司，还是更喜欢生吐司，方子没有蛋，味道更香醇，而且成品筋度更好。二次发酵可能也发过头了导致上烤箱之后山形长的不太高。ps这个北海道吐司确实像棉花糖一样软，出炉一不小心就弄塌了。
2020-04-06
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冷藏了波兰种16h，不过新手还是不太懂看发酵程度。整形弄的太粗糙了最后好多大胖子。20分钟感觉刷两层蛋液比较上色，而且也不用盖锡纸。好方子！不太甜
2020-04-03
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Minninini
