十方逍遥的厨房

早餐•2024年11月26日 

黑芝麻包 发面；手蘸油揪剂子用手压成中间厚边缘薄的皮儿；黑芝麻粉、核桃仁、葡萄干、蜂蜜、 热酥油拌馅儿；烤盘里抹油黑芝麻包刷蛋清；烤箱220℃ 10分钟（看着点儿上色即可上下层交换并刷蛋清用蒸烤或者底层放水盘#早餐•2024年11月26日...

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年11月26日 

手抓饭 羊肉腌制高压锅蒸二十分钟；烤盘底层放胡萝卜丝、羊肉（放最上面）、花生豆（泡好）、泡好的米（多淘几次）、葡萄干，放平常蒸米饭水量的羊肉汤；没放葱油，没放圆葱；盖裹好锡纸195℃30分钟，搅拌一下看看水量决定盖不盖锡纸195℃15分钟...

十方逍遥 （北京,门头沟）

留影助记 

#留影助记#

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年07月25日 

#留影助记# 虾仁黄瓜馅饺子鲜美清香！阿根廷红虾剥仁木耳摊鸡蛋搅碎。黄瓜擦丝挤水放冰箱冷藏，黄瓜汁和面。头伏饺子！

十方逍遥 （北京,门头沟）

留影助记 

鸡蛋饼 鸡蛋、棒子面、白面、胡萝卜丝、姜粉、胡椒面、盐、糖，刷蒜泥、甜面酱卷咯吱。 #留影助记#

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年07月07日 

醉虾 阿根廷红虾黄酒放多了！ 下回加水稀释一下！

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年07月07日 

烤猪排（脆骨）羊排、牛排、羊腿肉。

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年07月07日 

烤羊肉 羊腿肉腌（孜然、辣椒粉、胡椒粉、盐、糖、酱豆腐、黄酒、油）、拌入香菜圆葱！

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年07月07日 

鸡蛋虾皮韭菜素馅饼，老没吃了！

十方逍遥 （北京,门头沟）

2024年07月07日 

羊肉馅包子 不柴了，比上次好！ 感觉是多打花椒水、五香粉、胡椒粉、葱油，两根胡萝卜擦丝，一把香菜。不膻、真香！

十方逍遥 （北京,门头沟）

学习试做 

烤鸽子 腌 冲洗一下 高压锅隔水蒸25分钟 晾干 刷白醋蜂蜜 245℃ 20分钟（翻面刷蜂蜜）。 真香！#学习试做#

十方逍遥 （北京,门头沟）

学习试做 

推崇的 那些大大超市挺贵的果仁！ 感觉有点儿 ……那味儿！ 椒盐核桃 仁 （杏仁） 核桃仁用开水泡五分钟左右（去涩味）控水，加入椒盐 拌匀。烤箱150℃40分钟（慢火耗去水份）根据情况可以165 ℃加烤5分钟（易糊可省略）。 ...

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