记录用： 换成了黄油 低糖（大概5g左右） 没有加柠檬汁 低筋粉+配方奶=80g （低筋粉60g 配方奶20g） 提高了配方奶比例 味道还可以。脆脆的，没什么奶香味。下次再加点配方奶。 最后的面糊有点浓稠，不过我用的布裱花袋，完全没问题...
01-14
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外脆里软。很好吃。就是感觉发酵没发好（5g酵母粉），但是也不错了，不是硬的。葡萄干+红枣+黑芝麻+花生脆（石臼研磨1分钟）。没有厨师机，温水化酵母，随便手揉一分钟左右。
2023-08-04
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①蛋黄*2+50g香蕉 隔温水打发到位 ②17g低筋面粉+3g奶粉 口感好，松软。但没什么香蕉味，奶味很淡。下次奶粉放多点。这个量，能做两个蒸糕。家里的蒸蛋器太小了，两个不行，只能蒸一个
2023-07-20
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格子2020
