六寸全蛋巧克力海绵蛋糕（不失败的海绵蛋糕一）
怎么裂了呢 是温度高了咩
2021-04-04
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水果塔 小白桃&草莓乳酪&香草焦糖苹果
嵌塔好难啊啊啊啊啊
2021-03-30
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3款超级松软的mini方砖磅蛋糕
交作业
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清雅一夏！回归自然本味的2款双拼慕斯蛋糕
做出来就是没有老师的好看呜呜呜
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家用冷冻面团技法｜雪吻巧克力
好吃~
2021-03-24
卡士750笔记
日式甜面团 200/180 15-13
2021-02-01
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卡士真是上色太不均匀了...还不如以前的小烤箱 每次烤必鼓包 半道儿上还得掉个儿上shai儿 实际温度175/150 突然发现高了五度... 今天温度比较合适 第一次没掉皮没塌不过卷的时候有点点硬下次减两分钟
2021-01-22
异想天开用了草莓牛奶做吐司 出品竟然香香甜甜hhh 还是摸不准新烤箱的温度....今天用了150/190 35mins 霓虹粉 感觉打面没打好 17mins 9成就开始发酵了 出炉高度基本没长... 顶部温度略高/周围皮薄烤的刚刚好 吃起来...
2020-12-27
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210/20mins 分别用山茶花和王后吐司做 山茶花麦香味更突出一点 吃在嘴里清甜 茶味不显眼儿 柔软度略高 王后粉奶味茶味更浓郁 名副其实的奶茶贝果 不知道是后期没加盖锡纸还是温度时间的原因 面包体略硬皮厚
2020-12-14
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220/25mins 上色正合适还需要深一点 更改了下配方 结果需要的液体类不全 烤出来没流心 下次44抹茶的8
2020年12月07日
希腊酸奶发霉了...酸奶油发霉了...马斯卡彭发霉了... 差了30g稠液体 烤出来没流心 顶部上色较浅 还是喜欢深一点的耶
2020-12-07
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面包笔记
上下火180 20mins 温度差不多合适 小红书找的方子 还是不太行 奶味不重黄油味不浓
2020-11-30
音奈小美眉
