低脂沙拉酱(自制简单)
做了三次,第一次失败,图上是第二次和第三次,总结下,火一定要小,不停搅拌是为了受热均匀,不出现油水分离状就是成功的。
2023-11-06
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戚风蛋糕(八寸)
10寸也做了,方子不错。
2023-07-03
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零失败新手轻松驾驭芋圆三色
刚好有芋头,按方子做,拉了孩子一起动手,在芋泥里加了糖,试煮了下,过凉水,泡冰水,和买的一样很Q弹好吃,芋头味比买的足,没有任何添加剂,很放心。
2023-06-20
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按这个方子,做得最成功的一次,没有开裂,蛋糕爬得很高,蓬松软弹表面洒了点孩子喜欢的蔓越莓干。打发蛋白度很重要,蛋白加了50克绵白糖,有点甜了,下次减油,蛋黄不加糖再尝试下成果。谢谢老师的方子!!🌷🌷🌷
2023-06-09
8寸抹茶戚风蛋糕
蛋白没打好,减糖减油。
2022-06-30
重庆烤鱼(烤箱版)爆好吃,爆简单
卖相还不错,下次把配菜浇鱼上面更入味些。
2021-12-26
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戚风蛋糕:6寸、8寸、10寸、不塌腰、不回缩、零失败
第一次做戚风, 除了高度不够, 卖相还过得去, 也不会太甜, 是我喜欢的口感, 松松软软, 弹性不错。
2021-02-02
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
第一次照此方子做戚风,怎么就爬不高呢?
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奶香红薯馒头
第3次做,越做越好吃。
2020-09-04
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应孩子要求又做一次,这次加了30克糖,40克奶粉,水是自己估摸着放,还有红枣,还没出锅,香味扑鼻,口感微甜,喜欢甜的可以多加点糖。
2020-08-20
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家常烙饼煎饼鸡蛋饼
没有称,随意放,配菜只有韭菜,没有五香粉,用十三香代替,味道不错,连酱料都省了,挺好吃,一边做一边吃,做完只有几片了。
2020-08-08
加了红枣,500克的中粉,方子奶粉可以多一些,不加糖不甜,喜欢甜的还是要适量加点糖。
2020-08-04
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