自制披萨饼皮的窍门
交作业 #🍕披萨#
11-12
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正宗大黄米粘豆包
真的很黏。我的大黄米给我漏发了，我就用糯米和小米面，实在太粘手掺了点面粉做的。
11-09
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11月早餐马拉松
上班上班好忙
11-07
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司康(淡奶油版、无黄油、无泡打粉)消耗淡奶油版本
滴滴，昨天晚上和好的面。今天早起忙忙叨叨，开始空气炸锅烤了两锅
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半烫面的口袋饼｜装啥都好吃
半烫面半凉水。用的是小米面和豆油的油酥。嘿嘿。
11-05
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家庭自制手擀馄饨皮、云吞皮『超详细零失败』
请忽略我拙略的包馄饨技术，这个皮子真好，我用了鸡蛋50g，剩下水找补，有点硬，但是延展性很好 #早餐•2024年11月3日#
11-03
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有嚼劲的全麦馒头 （冰箱冷藏发酵）
用小米面掺和白面做的中种，发了个12个小时左右。下班回来揉面蒸的，要不就水多，要不然就水少又加面又加水的，反正骨头到10点蒸好了，吃了一个半
10-25
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新疆黑麦大列巴
深夜不睡觉的郭女士记得明天还要上班，然而空气炸锅了还在烤着面包。
10-18
香死人不偿命的干炸小酥肉（特别简单）
炸的不够干，我称之为软炸小酥肉。我吃两个再复炸一下。
10-13
全麦无糖苏打饼干（梳打饼干）210413
一些创新，比如面皮儿只放了10克黄油剩下30克加牛奶补的干干巴巴。油酥放了10克黄油，剩下的放的瓜子油🤣再比如没有低筋面放的小米面。 很好，下回不创新了还是乖乖按照房主的来吧
10-07
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🔥蔓越莓司康 | 英式经典配方不加泡打粉
家里没有白糖了，上次减半用的是65克的高筋粉10克的小米粉。用的0.5克的代糖，没有蔓越莓放的黑芝麻。用黄油用了安佳的一小格10克。挺好吃，但是我做的没有鲍师傅的那那个松软可能我这个太薄了吧。
黏豆包，隔三差五蒸一锅
交作业
10-05
静文啊_
