葡挞蛋挞液
吃起来像炖蛋耶好吃
2019-03-21
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舒芙蕾松饼
吃起来像虎皮
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2018年11月21日
软糯版红豆糕,米粉100g红豆糖水200g,加20g糯米粉,煮熟的红豆渣,一起搅匀。大火上气20分钟。
2018-11-21
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手抓饼坯子
这个手抓饼,用黄油做,没毛病~煎的时候黄油很香。煎完之后起三四层。我擀了3mm,不是很厚,两面煎 吃起来都是脆的 好脆的呢。很赞!
2018-11-19
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青椒炒肥牛
2018-11-10
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拔丝地瓜
用油熬糖,油不能多,一点点油就可以了。油和糖的比例要标准!
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最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)
嘻嘻
2018-10-27
酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣
起酥了喔,酥皮揉的时候好软,揉出膜了。擀皮没擀破,包酥之后稍微放冰箱冷下(以免酥心不成型)
2018-10-06
蜜汁叉烧肉(新手烤箱0失败)
好吃,咸甜的😀,卖相也不错。下次要缩短时间或者降低温度烘烤,40min+200℃烤得边边焦了~😂
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超超超详细的芋圆教程
番薯蒸出来是软湿的,按配方再抓两次粉,放了点水,抽出成团,散开的。口感最好。 芋头的粉放少了两手多,吃起来糊了。 紫薯蒸出来很干,按配方再加了点水,口感硬硬的。
2018-09-10
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钵仔糕
2018-09-08
《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
冰皮好吃,配方好
2018-08-25
西多士和厚多士
芝士馅蔓越莓核桃软欧
毛巾卷
八寸披萨饼底(不薄不厚)