一晌万年的厨房

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2018-07-21 加入
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一晌万年的作品 查看全部 14 作品

  • 【嫩煎鸡胸肉】

    【嫩煎鸡胸肉】 

    肉肉很嫩,就是齁咸,我以为我这块鸡胸肉很大,有600克,就不用减佐料的,可惜还是齁咸,正在考虑要不要做个馒头配着吃😂 然后,请问各位大大,为啥我煎到最后这么粘锅,始终没出来漂亮的金黄色,而且油溅得很厉害,是因为油给煎没有了吗?应该加油吗?

    2022-08-24

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  • 奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)

    奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法) 

    这个也不算失败,但是感觉我做出来的跟楼主发的完全不是一个方子,明明我完全按照楼主的方子的,看来我菜的还挺另类的😂我看楼主的图片特别松软啊怎么我直接做出了另一种风格,而且我做的吃起来感觉很干,内里组织有很多孔洞,请问有没有大神指导一下我是怎么...

    2022-08-24

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  • 外脆里糯❗️零失败❗️巧克力可可手指麻薯❗️

    外脆里糯❗️零失败❗️巧克力可可手指麻薯❗️ 

    楼主的方子很好,就是再加点糖就更好了。至于我的心得,就是我第一次用裱花袋和裱花嘴,丑得怀疑人生,之所以上传丑图是为了让大家了解我崩溃的心情。有没有大大推荐一下在哪里学习裱花

    2022-05-31

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  • 旺仔小馒头饼干🍭奶香十足!全新改版更酥脆

    旺仔小馒头饼干🍭奶香十足!全新改版更酥脆 

    楼楼方子特别好,就是大家做的时候一定要注意自己家的烤箱温度。不同的烤箱真的不一样,我之前完全照搬楼楼的温度时间就是第二张图😂,后来调整了一下,再此给自己做个记录。调整后不同的地方,一些材料家里没有用玉米淀粉,玉米油替代,150℃15分钟。 ...

    2022-01-20

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  • 葡萄干奶酥

    葡萄干奶酥 

    我用了1/3的量,然后减了点糖。结果只做出了8个宝贝疙瘩。很酥,但刚出炉的时候稍微用力就会碎,有没有大神告诉我咋回事?而且我用黄油做东西,不管是奶酥还是曲奇,始终很干,难成团,求哪位大神教教我吧

    2022-01-02

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  • 腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘

    腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘 

    挺好的,昨晚做的,今天早上吃,还是很软,但不知道为什么撕保鲜膜的时候,有些的表皮和保鲜膜粘住了,求解,为啥过了一晚上还会黏啊,我昨晚就在熟粉里裹过的

    2021-05-15

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  • 记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子

    记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子 

    第二次做了,今天加了点玉米淀粉,但做出来反而有点塌陷是为什么啊,大家能告诉我原因吗

    2021-04-06

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  • 记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子

    记录㊙️这是我做过最好的戚风蛋糕方子 

    这是我做的最像蛋糕一次,🙈 但是最上层表皮还是有点干,吃起来还不错,不过感觉吃的出鸡蛋清的味道,不明显,也不怎么腥,但还是感觉有点奇怪,用的差不多2/5比例,有没有大大能跟我说说哪里有问题。

    2021-04-06

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  • 材料家家都有:剩米饭+牛奶+鸡蛋就能get的超简单蒸米糕

    材料家家都有:剩米饭+牛奶+鸡蛋就能get的超简单蒸米糕 

    不知道是不是因为我用微波炉没用蒸锅,最后下面还是挺多米粒的,没有完全变蛋糕,只是比较软。不过我忘放蔓越莓也没有多放糖,有点淡。 总之,感谢作者的方子,我觉得很好~

    2021-03-12

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  • 五分钟微波炉红枣年糕

    五分钟微波炉红枣年糕 

    做的不好看,但挺好吃,关键是真的好快手

    2021-03-07

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  • 【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂

    【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂 

    按照小高姐的方子,取了3/5的比例,然而还是错估了我家烤盘的大小,太厚了,也有点干,不蓬松,不知道是什么原因😭

    2021-02-21

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  • 搅一搅就能做零失败芝麻薄脆

    搅一搅就能做零失败芝麻薄脆 

    烤着烤着就像山丘一样鼓起来了,并且山的不同边颜色完全不一样,哈哈,我这也是没谁了,赶紧毁掉了小山,打散了位置。不过颜色一看就知道来自山的哪一边😄糖度正好,就是不够酥脆,不知道是不是因为还是热的。我等会凉了再尝尝。

    2021-02-11

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