做了几次了,味道好极了。这次没有在表面刷鸡蛋液,而是刷清水,口感清爽,感觉看着更像面包店里的盐面包卷了。
2022-05-08
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家里高粉不够,加了点低粉。买的黄油是含盐的,面团里就没放盐,所以和外面卖的海盐牛角相比,出品咸味略淡,但是正好符合我的口味。面包松软,底部如方主所说,是精华所在,薄脆焦香。很喜欢这个方子,下次还会做!
2021-03-21
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很好的方子,结合家里情况稍作变动:家里没有可可粉,所以用法芙娜巧克力币隔水融化代替;怕巧克力太苦加了15克糖,但是后来觉得其实不加也可以;换了30克黑麦粉代替高粉;水量减少了15克;巧克力碎只用了50克。出炉趁热吃很好吃,外脆内软,巧克力爆...
2019-12-29
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6分钟自制米酒【省事米酒最简易的打开方式】ヽ(•̀ω•́ )ゝ自制酒糟.醪糟.酒酿
我的下厨房作业首秀就交给这个糯米酒方子啦!这几天20-27度,72小时发酵完成,味道一级棒!做法也的确很简单。方主还热心回答我的提问!谢谢提供这么好的方子!
2018-11-20
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