2023年09月22日
儿子想吃,随手做的,裱花技术不行,就只能做做这个啦!
2023-09-22
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早餐•2023年8月31日
第一次尝试做碱水包,因为儿子觉得好吃。 面包体(g):日清山茶花425+淀粉20+清水237+盐3.7+安佳全脂奶粉50+总统黄油50 馅料(6个):宇治抹茶3g+奶粉75g+黄油35+糖15+牛奶20 原味直接把抹茶粉去掉,本想+红豆和...
2023-08-31
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2023年03月20日
面包250克日清山茶花、一个鸡蛋、液体总量150克,30克糖、2克盐、15克全脂奶粉、8克鲜酵母、 烤肠面包和椰蓉面包还有俩种口味儿蛋挞,烤箱上下火180℃烤15分钟,最后几分钟下火转160℃,要不底会有点过了。 蛋挞的挞液是我自由发挥的,...
2023-03-20
北海道淡奶油吐司 直接法
第一次比较成功55555失败多次 自从换了海氏厨师机 做面包自信多了 顶部没有成直角 底部温度有些高了 感觉有点焦黄 但是整体还是松软拉丝
2020-11-14