不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
还是没摸清烤箱的脾气,看到开裂把温度调低,结果表面还有点湿,火候真难掌握。但味道很好,很喜欢,好吃。
2018-09-08
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简简单单白吐司(玉米油)
非常好,很松软。就是没面包刀,切的不忍直视。
2018-08-14
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蛋黄酥
家里只有8个熟的咸鸭蛋,太咸了没人吃,试试手做了蛋黄酥。油皮太稀了,擀了一下,就差整个裹上面,索性不用擀面杖,戴上手套直接用手。心里那个忐忑啊!破皮,漏油,没按步骤来,不知成品是个什么鬼样!结果还挺出乎意料的,皮还是酥脆酥脆的,味道很好,再...
2018-08-06
芒果慕斯蛋糕
没得有包装盒,没有蜡烛,儿子说用葡萄干代替吧。 芒果品种不好,香味不浓,不甜,还有点酸,影响了整体口感,真的是出身很重要啊。
2018-08-05
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蔓越莓曲奇饼干(玉米油版)
油放多了,冻不起来,导致不好切,但很好吃。
2018-08-02
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海绵纸杯蛋糕
温度调高了,还好随时在看,不然只有吃碳了,还好味道不错。
2018-07-31
蔓越莓饼干
入坑第一个作品,很成功。就是糖和油都有点多,下次减少点。挺酥脆的,。
2018-07-28
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