擂椒皮蛋
确实挺好吃耶
2023-04-20
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清蒸比目鱼
照着做了两回,感觉配上芥末味道更上头,太好吃了
2022-08-14
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孔雀开屏清蒸金昌鱼
除了切鱼费力以外,其他步骤都很快手。
2022-08-06
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盐焗鸡(买不到盐焗鸡粉版)
鸡切块了扔进去烧的,肉超嫩,一口咬下去感觉到肉汁四溢。
2021-09-30
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【虾仁滑蛋】超嫩滑,复刻茶餐厅经典
我用小虾仁炒的 觉得容易熟就没有提前煎 只用了料酒、盐和蚝油调味,味道真是太好吃了,非常鲜美!
2021-03-19
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自制拉面(拉条子)
耶 四舍五入我也是会拉面的人了#晚餐•2021年3月16日#
2021-03-16
提拉米苏{全熟版}
没有做手指饼干,烤了巧克力口味的戚风蛋糕,冷却切片后一层一层叠上去,冷藏一晚口感真不错。 以及这个水浴法有点慢,下次准备换成做冰淇淋的那个方法。
2021-03-09
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波兰皇家芝士蛋糕-酥皮曲奇巴斯克
酥皮部分忘记放糖了😅 内馅挺甜了,所以影响也不大,我做的不太好看,但还挺好吃。
2021-01-28
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比哈根达斯还好吃的冰激凌(蛋黄是熟的,可以放心吃)
我可能是放糖最少的了,蛋黄牛奶放了八克左右,奶油里放了五克不到。最后放了很多可可粉再低速搅拌。完全不觉得有奶油的腻🥳
2021-01-27
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轻芝士(乳酪)蛋糕
一周之内 我第三次做这个方子了 我对它是真爱!
2021-01-24
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今天又做了一个 备受好评 后天要做一个八寸的✌🏻
2021-01-20
感谢作者的方子,我做的是六寸牛奶版的,口味刚刚好,很合适👌🏻做的时候发现家里玉米淀粉不够用,用低粉补足了克数,好像没有太大影响。 冬天得一直水浴加热,蛋黄一个一个放,没想到做的难点在于搅拌至顺滑😢
2021-01-19
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鲑鱼蘑菇黄油烧烤
唐扬鸡块——《卫宫家今天的饭》冷了也好吃的炸鸡块