复古卡仕达夹馅面包
不想浪费蛋白，用另一方子的全蛋卡仕达：鸡蛋50 牛奶175 糖28 低筋11 玉米6，刚好9个的量。面包特别柔软，一发很适合晚上做，三个钟内就能搞定。内陷稍微有点甜，下次减糖，好吃(っ˘ڡ˘ς)
21天前
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布里欧修皇冠吐司
糖➖10，牛奶➖10，打了好久才成团，下次做记得把材料都冷冻。二发发了一个钟多…好在成品组织还不错，稍微有点儿塌腰，好吃的，特别柔软，就是有负罪感。
28天前
最好吃的吐司～70%中种北海道
厨师机的第一个作品，有点发不起来，味道还可以的，下次继续！夹心是咸蛋黄奶酥
2024-09-16
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巧克力吐司面包（爸爸糖手工吐司同款）
因为老公喜欢吃，新买的厨师机第二个作品便是困难模式，方子真好，我也挑战成功了。虽然中途有点坎坷，面团太湿打不起来，天气也太热了，放冰箱里水合。忘记已经加酵母了，还没出手套膜就提前发酵了，最后的面团不是很满意。好在最后的作品很好吃，下次继续挑...
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奶香味十足的抹茶花环面包
整形不好看，但是好吃的~
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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
二刷，好吃૮₍ᵔ⤙ᵔ ₎ა
2024-08-05
薄底意大利披萨(小高姐版)
用这个方子做了两回披萨，挺好吃的
2024-03-08
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🔥私房爆款|黑巧蓝莓冰乳酪司康
消耗奶油奶酪，还不错
蛋奶哈斯
颜色不够好看，滤镜来凑哈哈，完全按着配方来，纯手揉，没有追求手套膜，做出来挺松软。
2023-10-26
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2023年06月19日
酥粒是：低筋面粉18，糖10，黄油10。味道不错，就是太满了
2023-06-19
软到不知所措的牛奶卷
二刷～每次手揉到怀疑人生，坚持没有加粉，后面成品都不错，隔天吃也柔软
系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
好粘，还好成功了
2023-04-10
林大头儿
