百香果乳酪慕斯
家里买了一堆百香果,做这个蛋糕一下就消耗了十多个百香果,其中慕斯体用了8个,镜面用了4个。慕斯里放了乳酪,但百香果很好的解了甜腻,蛋糕体里还夹了双层戚风,再加上果糕镜面,吃起来很有层次,整体口味酸甜,非常可口,值得一试!
2018-10-30
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花生芝麻糯米糍
第一次做花生芝麻糯米糍成功!放凉吃更好吃哦😋。经验:蒸好的糯米拿擀面杖捣一捣面皮会更筋道;包的过程一定要全程手套,否则会粘的到处都是;包好的糯米糍放到椰蓉里滚一下,防止面皮变硬,滚好用勺子拿出来,一定要全滚上椰蓉,否则又会粘在勺子上拿不下来...
2018-10-28
咖啡杏仁曲奇
2018-10-27
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2018年10月26日
网红蛋黄酥来一份!20个花了我两个小时,消磨时间的好方法!咸蛋黄是蛋黄酥的灵魂,经过几个牌子的对比,目前这个牌子的蛋黄大小、咸淡正好,和红豆沙一起咬,咸香绵密的口感,配一脸!(牌子就不说了,省的说我广告)
2018-10-26
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2018年10月25日
海鲜粥。用虾头炸的虾油真是画龙点睛之笔,不可或缺。
2018-10-25
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2018年09月23日
记录一下第一次做月饼!成功!
2018-09-23