今天又做了梅菜扣肉和荞麦杂粮夹饼，肥而不腻，口感适中。 一、梅菜扣肉： 五花猪肉： 正方形一块500克 梅干菜： 250克 1、梅干菜洗净用水浸泡半小时 友情提醒：（自己根据自家买的适当调整浸泡时间哈）！ 2、五花肉焯水...
2018-12-20
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janezhang22
（上海,徐汇）
蟹粉小笼包 高筋粉150克 低筋粉150克 玉米淀粉50克 大闸蟹 125克 三个 肉馅独家秘方😂 鸡爪6只过水后葱姜煮成浓汤冷藏成冻 肉馅秘制调好加入蟹肉和 鸡汁冻拌匀冷冻一小时 将三种粉混合用温水和面成团 盖上保鲜膜静置一...
2018-10-05
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janezhang22
（上海,徐汇）
第二次做，更改配方有兴趣的可做: 1. 茯苓粉100克 淮山药粉60克 大米粉100克 糯米粉100克 绵白糖65克 植物油少许 水275毫升左右 2. 将以上材料和成半湿状态搓成粉状 用手分成40克小团17份 敲黑板敲黑板：请依据当...
2018-09-03
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茯苓粉100克 淮山药粉60克 大米粉120克 糯米粉80克 绵白糖65克 植物油少许 水160毫升左右 豆沙随份 和成半湿状态搓成粉状 用手分成小团加入豆沙压成花状 上笼蒸30分钟后冷却 缺点：豆沙有些漏出来了😂 优点：甜度刚刚好😘😋
2018-08-30
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janezhang22
（上海,徐汇）
