面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
味道很不错，少油少糖，上190下180 20分钟 底部上色太深，下次降低下火温度
2天前
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懒人红枣糕，从准备到出炉不到一小时！香甜松软竟比买的还好吃！保证你一次爱上这配方
红枣换等量蔓越莓干，乳清代替牛奶，乳清浸泡蔓越莓干（微波炉加热50秒）。45g白糖➕泡打粉+小苏打+全蛋打发，湿性发泡状态（大弯钩）。后倒入蔓越莓、乳清，搅拌均匀后，加低粉搅拌。加油搅拌。我都放模具里了，发现没放油，油35g
6天前
南瓜巴斯克
终于找到一个烤南瓜的配方，其他好多都是蒸的。巴斯克糊是普通四寸+40g过筛后南瓜泥，搅拌。烘烤温度，按照这个配方。我的南瓜碗308g重
15天前
馒头的做法（酵母法）
分量减半，成品7个。一发馒头
18天前
戚风小纸杯蛋糕
很不错！第一次没有回缩开裂，蛋清是大小弯沟之间的状态
24天前
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
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08-18
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蛋月烧月饼🥮这个方子逆天好用锁死这个配方
回油之后皮很软
08-05
爆款香梨🍐凤梨酥🔥零失败配方，安利你们都去做❗
酥到掉渣渣
07-27
纯 黄桃🍑馅（无冬瓜！）
用的普通桃子🍑
07-21
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万能的【伯爵红茶板栗馅】
香香的，后来觉得太干，又加了玉米油、水饴。3袋红包煮板栗，2袋搅拌一起。
07-09
我被这个巧克力甘那许面包征服了···
把甘纳许包进去一起烤的，真的好好吃。巧克力甘纳许用的65%纯度（做的时候随机放了白糖）上下火180°25分钟 盖锡纸 中层
07-03
纯土凤梨酥（100%纯凤梨馅）
200度7分钟，冷却165度10分钟
06-05
红豆酥（消耗蛋挞皮、各种馅）
卡仕达奶油泡芙
拯救不脆太妃糖（存放不当，半年变得不脆）
烤芋头（空气炸锅）
豆浆燕麦粥（消耗即食燕麦）
无油无糖紫薯球
可爱的姐姐
