把可可粉换成了紫薯粉 太好吃了太好吃了太好吃了 稍脆的外皮里面是柔软的紫薯面包，夹着奶香的糯唧唧麻薯，100分！ 烤的时候整个屋子都是粗粮烘烤的香气和奶香味 #晚餐•2020年10月16日# #软欧#
2020-10-16
13 0
可以做四个饼，吃不完的冻起来 还是刚擀开就直接煎最好吃 冷冻后的饼感觉压实了，分层变得不明显 #晚餐•2020年10月14日##美味(๑><๑）#
2020-10-14
10 0
很好的方子！比第一次开酥进步了很多 3折和四折的12层黄油结构，这次没有混酥，内部有漂亮的蜂窝结构 差点忘记刷蛋液了，烤了两分钟又拿出来刷蛋液 外皮超级酥脆，里面又很柔软，每一口都是黄油的香气 ps：低温和松弛很重要，气温一高黄油就很容易融...
2020-10-13
11 0
#晚餐•2020年2月27日# #下午茶# 事实证明不要头铁地在升温后开酥 面团个人感觉有点粗糙，揉着揉着越来越粘手 第一次发酵好像有点过头了，面团闻起来酸酸的 放冷冻一会儿放冷藏松弛一晚上 包裹黄油那一步我搞错了，面团擀成黄油三倍大（把...
2020-02-27
6 0
换算成四个蛋的配方做了蛋糕卷 用了紫薯粉，加入蛋黄后变成玫红色，和蛋清翻拌烤熟后就变成灰绿色了哈哈哈#蛋糕🥧# #甜品#
2020-02-26
2 0
迦勒底的饭
