古之云的厨房

2022年08月12日 

茭白炒肉，放点辣椒特别好吃

古之云

2022年08月01日 

第一次尝试做辣炒花蚬子😋 下次少放点姜、蒜、醋和豆瓣酱

古之云

2022年08月01日 

金玉满堂杂烩+苦瓜炒蛋 杂烩的玉米和青豆有点少，下次多加 苦瓜炒鸡蛋的苦瓜切薄片旺火炒，不放盐，不苦，好吃

古之云

腊肉 

江西人老哥送的腊肉 南方腊肉炒蒜薹、炒豆角真的特别下饭😋 #腊肉#

古之云

煎饺 

买的超市的冷冻饺子回来做的日式煎饺，韭菜猪肉馅的，蘸料是生抽+白醋 要是买新鲜食材现包的饺子更好，味道更鲜美煎出来更酥脆😋 #煎饺#

古之云

手撕鸡 

前两天做的凉拌手撕鸡 味道真的很不错😋 #手撕鸡#

古之云

晚餐•2022年2月19日 

#晚餐•2022年2月19日# 自制日式鳕鱼排😋 菠菜盐水焯熟，加点黑胡椒粉和辣椒粉，配上小番茄、沙拉酱，味道还不错 就是鱼排煎的时间太短，有点软，不够酥脆

古之云

晚餐•2022年2月18日 

#晚餐•2022年2月18日# 尝试自己煎牛排，买的那种超市冷冻的圆饼牛排。牛排自带一点黑椒味，掺了一些淀粉之类的东西，煎煮的时候也加了一点牛排酱。没买到意面或者通心粉就用普通米饭配了。牛排煎得差不多了盛起来煎了一个鸡蛋。西蓝花盐水焯熟再...

古之云

午餐•2022年2月18日 

#午餐•2022年2月18日# 煎饺子火力太大有点糊了，但加点白醋和生抽的蘸料提鲜味道还不错😋 下次饺子做成弯月形的试试

古之云

2022年02月17日 

厨房小白第一次尝试热油炸东西，参照下厨房app网友的教程，炸南瓜条之后再跟咸蛋黄一起煮结果就全碎了，不知道什么地方出问题了😂可能好多关键细节没注意。 个人猜测可能是因为：1.南瓜放冰箱里时间太长 2.放盐腌制时间太长 3.裹淀粉不够均匀...

古之云

干锅千页豆腐 

#晚餐•2022年2月13日# 一开始有点炒糊了，香味还不够，别的还行

古之云