武mo的厨房

武mo的厨房

北京,海淀 浙江,杭州 妈妈 2018-07-31 加入
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厨房小白一个,
从小美开始,学做饭,6年啦…
数字敏感,
精准判断少许和适量这种模糊术语的准确克重……

开始只是因为宝贝不爱吃蔬菜,用小美炒出孩子喜爱的蔬菜后,
一点点积累了好多好多菜谱。

基本没天赋,
离了菜谱依旧不会做饭,
借app把记不住的菜谱存好,
以免下次想吃又不会做了……

小伙伴的问题我都会回复,
但不保证及时……嘿嘿嘿哈啊

原则是:
减油减糖减盐…但好吃😋
原材料都选好的…外卖和饭店补足嫌麻烦
严格按照方子走…
出锅皆完美…

家是简单且舒适…
家常菜... (全部)

武mo的作品 查看全部 21 作品

  • 盐焗白果(空气炸锅版)

    盐焗白果(空气炸锅版) 

    200度10分钟 一点点盐

    3天前

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 水煮肉片(肯定不翻车)

    水煮肉片(肯定不翻车) 

    记录 做过好多次

    13天前

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 2024年11月03日

    2024年11月03日 

    dragon fruit milkshake 火龙果奶昔 火龙果半个+酸奶250g=搅打搅打

    21天前

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 面团华夫饼,配方接近面包,带有面包香味儿

    面团华夫饼,配方接近面包,带有面包香味儿 

    低粉100g, 奶粉20g, 中粉140g 糖30g 橄榄油30g 盐3g 牛奶100g 酵母4g 冰箱发一晚 早上烤刚刚好 做了10大小不一的饼皮 饼皮不甜,+紫米馅/红豆馅/肉松/ 放冰箱3天没问题,现吃现烤。 发现家里的三只都喜欢这...

    29天前

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 2024年10月10日

    2024年10月10日 

    空气炸锅 油 盐 180度6分钟

    10-10

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 全国全世界最好吃的白切肉

    全国全世界最好吃的白切肉 

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    09-29

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 2024年07月22日

    2024年07月22日 

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    07-22

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 自制披萨~空气炸锅版

    自制披萨~空气炸锅版 

    小美的披萨面团, 一次刚好四个六寸, 用叉子扎孔,烤的时候不会鼓包, 披萨打空器不行❌,会鼓包。 有小石子也可以。 正反面空气炸锅各5分钟。 冷冻保存,自然解冻…… 蕃茄酱,培根,马苏里拉奶酪, Panasonic空气炸锅烤150度,12...

    07-07

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 玉米糊糊

    玉米糊糊 

    出锅时加一点盐和青菜丝,就完美啦

    06-22

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 海盐巴旦木太妃糖

    海盐巴旦木太妃糖 

    这是糖和油最少的一个方子了。 😋好吃😋 糖不要熬太久,太脆了不喜欢; 巴旦木最好是保温热乎乎的,这样不出油……

    06-21

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 酥炸肉丸

    酥炸肉丸 

    这个是用葱姜末的结果,有点黑, 另外没有放鸡蛋, 味道还是很好, 尤其是放了馒头, 老公说好好吃😋 下次严格按照方子来。

    05-07

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    武mo 武mo (浙江,杭州)
  • 家常发面玉米窝窝头

    家常发面玉米窝窝头 

    儿子强烈要求我做窝头,我找了这个量最小的方子,非常好……好吃😋

    05-07

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    武mo 武mo (浙江,杭州)

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