tinrry真的是我烘焙的启蒙人了～我爱她！ 说说黄油曲奇吧，现在上海天气不冷不热的，黄油很难靠室温软化的，所以用了隔水加热法。唯一小问题就是，我太粗暴了，打蛋器打黄油的时候容易飞溅。可恶的黄油，我非要跟你死磕到底😠 当放进烤箱的以后，满满...
2020-04-14
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tinrry真的是我的烘焙入门导师！说的特别详细，而且照着做从不踩雷！ 按照方子我共做了两个O型草莓卷和一个香葱肉松卷～ 蛋糕绵密细腻～其中注意事项里蛋清不要打过头这个真的很重要，我前两次蛋清打过头做出来的蛋糕干硬，今天终于找到了原因～不过...
2020-03-19
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上色不均匀，我当时脑子没转过来。把颜色深的盖层锡纸不就行了……等反应过来的时候已经来不及了😂 第一次做，加自己做的蛋糕底，清理一下厨房并摆拍一下。夯八郎当花了3个半小时～ 初入烘培的坑动作还是有点慢～也容易遇到不同的问题和失误，中途也会想放...
2020-02-20
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真的好棒！家里没有肉糜放了两种腊肠。太香了太香了！拌糯米的时候忍不住吃了好几口。擀皮后面擀的比较好，我发现擀圆了之后再把边用擀面杖稍微擀平一点，这样烧麦就会上面褶子那里比较薄。 上锅蒸之前我还给盘子刷了薄油我怕粘。毕竟是23年来第一次做烧麦...
2020-02-19
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#早餐•2020年2月1日# 不小心把低筋面粉当作面包的材料加进去😂😂😂还好还能吃，成品看起来也还可以。 不过底烤的有点焦了～酥粒我自己随意调的比例好像糖放少了。面包手揉的我怀疑人生
2020-02-01
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厨子大王k
