哈哈哈,出炉啦。 一直觉得做潘潘是可望不可及的高度,直到看到糊老师的这个方子清晰明了有了做的冲动,跟着糊老师的步骤一步步来也成功了。 做的过程中因为面太黏了几乎每一步都在怀疑是不是要翻车,结果这么漂亮,作为明天新年的早餐送给自己。
3天前
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完全按照方子来的。 第一次做是水合一晚,江南的冬天直接放室温下,隔天上午一次性发酵,吐司的口感不错,没来的及拍照。 这是又一次做的,翻倍的量做了两个,低糖盒出来的颜色深爆发力强一些,另一个金色盒出来的温柔一点,口感相同。用手揉的,没达到手套...
9天前
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用的中筋粉,按照配方步骤一步步的走,步骤详细配了图也好理解。 室温低发酵不太如意延长一点时间,冰箱拿出来体积不如意放室温回一会温,貌似不理想结果还不错。 外壳切起来咔咔响,里面柔软密布大孔洞,瞬间一个下肚了。 家里有人喜欢法棍,这个配方要收...
2023-12-01
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