感谢作者分享。记录自己的用料,班戟皮用量翻倍做8寸,榴莲肉500克,奶油500克(可增加至550),奶油用糖35克(糖可加至100克奶油8克糖)。
01-13
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纸杯蛋糕,绝对不塌不裂,百分百成功四段式烘烤方法,不私藏无保留
做完就送出去了,打奶油前的蛋糕也忘了拍图,但状态是真好,没有回缩,蛋糕体也很轻盈,口感绵软。配方里我这种大杯子,能做8~9杯。
2022-03-19
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最怕脱模,费了老大劲,感觉还是应该用那种透明的蛋糕围边会漂亮点?方子适合喜欢浓郁口味的亲,这个做出来的口感对于我来说太过于浓厚,不是很像提拉米苏。还是感谢作者分享
2022-02-07
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有肥有瘦,味道很好,也不柴,用了梅花肉和五花肉,这份量有点多,还有没切没摆上盘的,吃了两顿。下次少做一些。没有豆瓣酱,所以多下了一勺酱油。#午餐•2021年6月26日#
2021-06-26
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教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】,吃了根本就停不下来吖
做蛋挞完全是想消耗淡奶油。感谢作者分享,配方建议可以减糖,我觉得颜色不够深,可以再烤一下。KFC还是KFC,自己做不出来那种味道,不过随便吃吃可以了。
2021-02-23
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