马拉糕，麒麟面，气孔密，爽滑弹，枧味香
记录一下：用方法二，白糖只放100克，个人感觉偏甜了一点，下次减至80克，放燕子牌干酵母3克，28度室温发酵仅2小时就3倍大了，爆发力十足，水开上锅蒸30分钟，口感不错。
11天前
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🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
面团加了黑芝麻，表面刷牛奶后烘烤180度20分钟，12分钟左右上色后盖锡纸。
10-20
最好吃的餐包--鲜奶大餐包
出炉刷了黄油，上下火180度20分钟，下次要调整为170度17分钟。
08-18
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经典原味玛德琳蛋糕
双倍的份量，白糖换成了糖粉，上下火180度20分钟，成品12个。
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玉米火腿沙拉包，冷藏发酵流程示范
记录一下方便下次操作；本次按照方中的份量，分成10个102克的面团，上下火180度17分钟，底部没熟透。备注：顶部上色后盖锡纸防止上色过深，时间要延长至25分钟。
05-22
鲜虾🍤培根披萨🍕“内附敲好吃的饼皮做法”
放了底层刷凯芮奶酪，放松茸菌洋葱青椒自制火腿肠，安佳芝士碎，上下火200度15分钟，完美。
04-29
榴莲披萨
非常好吃😋
04-11
误放了双倍的玉米油，导致发酵过程非常漫长，扎孔要扎穿至饼底，否则还是会起鼓。
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松软可爱，香葱泡泡包
做了一半的量，减10克牛奶，分成80克小面团共6个，烤箱中层180度17分钟。
04-05
日式黄油戚风（唇齿留香）
4蛋8寸模具，蛋黄与面粉重量一致，糖50克偏甜，黄油62克牛奶50克，翻拌面糊全程隔温水保温翻拌。
04-03
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巧克力分蛋海绵蛋糕
做了6蛋8寸蛋糕坯，烤箱最下层56分钟，成品偏干，下次减10克的粉和改用50分钟。
03-30
伯爵红茶香缇奶油蛋糕，原地爆炸好吃
这个香缇奶油家人喜欢吃。
展瑜
