老北京宫廷奶酪
云海肴 鸡丝凉米线调料
新春摇摇乐饼干 记录
黄金芝士香葱曲奇饼干
芝麻椒盐饼干—牛舌饼改编
全麦面包
抹茶豆腐
为了降低热量,奶油放了40克,140克的牛奶,120克的豆腐(因为放置了一天多,豆腐出水30多克,实际只有不到100克)换了新的抹茶粉特a8克,抹茶的味道太淡了,应该翻个倍。 吉利丁片放了一片,感觉正和好。
2021-01-17
4 0
复刻好利来八颗蛋黄蜂蜜凹蛋糕
用的6寸,放了9个蛋黄大约149克正合适。这次放了51克蜂蜜+10白砂糖,甜度刚刚好,也可以再稍微加一点点糖。170度烤了20分钟,160度4分钟,有留心。
2021-01-11
11 0
因为想做6寸的,所以在原方子上增加了一个全蛋,结果6寸的都要满出来了,又额外做了一个小4寸。一共放了28克蜂蜜加27克麦芽糖加30克白砂糖,吃着还是有些甜了,下次白砂糖改10g试试
2020-12-24
8 0
松软水蒸小米糕
失败了,蒸的时候高度翻了一倍把锅盖都顶开了,关火闷完一看缩成饼了,以后我还是用加糯米粉的那个方子吧
2020-10-10
10 0
吃起来味道还不错,吃不出豆腥味儿,抹茶放了8g很合适,感觉吉利丁片两片有点多,也可以减半片试一下。
2020-08-08
<LeTao>双层芝士蛋糕配方大公开!!
做了俩,按照方子时间烤的,但中间的那层还是硬了,感觉换成轻乳酪的做法会更好,奶油还是应该减点糖47g有点甜了
2019-10-05
14 0
海洋酸奶慕斯蛋糕
2018-08-05
3 0
酸奶芝士慕斯
2 0