高含水量烫种小吐司，加倍松软
预留了30g水，内陷抹的花生酱 超软吐司 上火155度 下火165度 45分钟
2024-09-13
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奶油巧克力吐司
波兰种50g水+50g粉+1.5g鲜酵母 其余材料一样 140度60分钟
2024-05-01
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红茶奶酪软欧
55g牛奶 50g粉 1.5g鲜酵母 提前一晚做的波兰种，其他都跟房子一样，做出来还是很柔软的
2024-03-31
南瓜巴斯克
减糖至60g，但是用的老南瓜水分有点多，面糊有些稀了
2024-03-30
波兰种酸奶吐司
是真的很软很软了！回弹力也很好 180度5分钟 165度30分钟 皮底部稍微有点硬 下次还是直接165度35分钟吧
2020-05-02
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蜂蜜排包
最近超喜欢有蜂蜜的面包～ 165度 20分钟
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完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）
今天蛋白没打太过 基本是有纹路就差不多整理下停了 反而一点都不裂 口感比上次多更嫩 好好吃呀！
2020-03-10
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很嫩，一开始150度烤40分钟就开裂了，下次提前降温
2020-03-08
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基本鲜奶吐司
前20分钟165度，后续15分钟160度
2020-02-27
《Tinrry+》葡式蛋挞（Tinrry的超滑嫩配方）
2019-07-15
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纯奶手撕吐司
真好吃！！！可能炉子不够大～180度也有些高了
2019-06-16
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北海道红豆乳酪牛奶小面包
2019-06-10
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yuanjiaqi01
