日不落黄金海鲜炒饭
好吃
2021-11-24
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【香橙烤翅】
烤焦了,腌制时间也不够😂下次再来
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
中号纸杯,份量减半了,鸡蛋小多放了一个。 中下层130℃/25分钟,140℃/25分钟。 配方不错呢,基本不失败。
2020-11-28
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低糖少油版蔓越莓饼干
160℃中层23分钟 有点焦,只放了25克糖,葡萄干太硬了切的时候饼会碎~
2020-07-31
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挤花毫无压力的巧克力曲奇
中下层170℃ 30分钟烤焦了…最后几分钟一定要注意啊😅
2020-07-21
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原味蛋糕卷
上下管中层 140℃ 43分钟,感觉还是有点温度太高,中间还有一点点湿,完全凉了卷不了会断。
2020-07-18
完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
美的烤箱 烤架在中下层,烤盘在下层,提前预热150℃/15分钟。 烤时上下火150℃/25分钟就已经高过模具了,好怕烤开裂就降温至130℃烤了20分钟,上面有点黄了又降温110℃/15分钟。 有点蘑菇云,可能烤箱温度太高。切开上面比下面稍干...
2020-07-14
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
加了可可粉,只放了20g砂糖,惠尔通2D裱花嘴。美的烤箱倒数第二层烤,下火140℃上火150℃,烤了38分钟。这个配方非常酥脆,真如作者说的那样酥到掉渣呀🤣下次试下放全蛋。☺️
2020-07-04
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
美的烤箱 上下管140℃ 中下层 烤了55分钟。可可粉替换成了巧克力,烘焙油不够加了点花生油,味道有点浓重呀🤣糖太多了有点太甜了。 用这个配方做成功了且没有开裂缩腰等问题,这个配方真不错呀呀呀!
2020-07-01
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香酥不腻的——皇家曲奇
用的惠尔通2D裱花嘴,上下170℃烤了23分钟,火太猛底部焦了,我这个美的这个烤箱脾气一直没摸清楚。抹茶粉代替了10g低粉,没有糖粉用了砂糖替代,减了10g糖还是有点甜。继续摸索😊
2020-06-29
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蛋挞
板栗乌鸡汤
芹菜猪肉饺