【无油无糖减脂超好吃】布朗尼蛋糕 Fudgy Brownie
冲着低热量选了这个方子,配方还不错,我只加了一些坚果,糖粉代替带糖,六寸蛋糕模具的一半厚度,下次可以双倍份量做!我的烤箱实际温度低,加了20度,加烤十分钟! 口感外硬里嫩,不算很甜,微苦!
2020-05-27
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谢谢好方子!我是第一次尝试中种发酵,虽然冷藏发酵曲折了些,但成品口感超级软,妙不可言,我的烤箱实际温度低,所以设定温度调高20度,再加5分钟!
2020-03-02
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以前做三蛋戚风,相应配料都要增加,面糊总会膨胀超出模具开裂,这个方子很好,就是糖分减少了些,蛋黄10克,蛋白27克,我的30升烤箱,实际温度设置135度55分钟烤制,效果很好!
2019-11-16
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方子很好,就是自作主张提高了温度,可能造成了顶部小的开裂,再就是鸡蛋小了点,高度不够,糖份稍减!其它完美,以前做的总是底部凹陷,顶部也凹陷,真的是要认真看方子和留言,你想要的答案都有!
2019-05-17
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