辣椒油--会上瘾的美味
鱼丸粗面~没有生抽了,用的耗油,没有十三香了,用的饺子王还是炖肉王,没有花椒粉了,用的仅有的一点花椒炒了炒,研磨成粉。我也是服了我自己了,得亏还有辣椒,不然这还叫辣椒油么。
2019-06-11
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堂妈小厨——妙招野菜团子
冒着热气,拍出来的照片很朦胧。关键是为啥我做的时候野菜难成型,做出来馅儿比较干,难道因为我用的是从冰箱里翻出来冷冻野菜的缘故么。
2019-06-08
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下饭必备青椒酿肉!
吃到一半的时候突然想起来没拍照,所以其实这是另外一半。这是第三次做了,说说我的感觉吧。前两次家里正好有弯弯的小辣椒,真的很难把肉塞进去啊啊啊啊啊啊~~~所以这次买了又粗又长的(咳咳→_→别误会啊)。粗大厚实的才是正解!前两次把籽扣了,我妈说...
2019-05-09
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烤秋刀鱼
用这个方子鱼的腥味大大减少了,虽然木有柠檬,而且冷冻秋刀鱼化冻后发现很不新鲜了(我收拾鱼几乎是全程用手撕的,这个鱼我也是无语了)。唯一就是烤鱼没有反面,所以另外一面的鱼皮不是焦香的,有点湿湿的。切记要在油纸或者锡纸上刷一点点油,不然会粘。
2019-05-02
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椰蓉牛奶小方
我家烤箱180℃烤了快半个小时才烤好
2019-05-01
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