Jerrr的厨房

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2018-08-03 加入
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  • 蒜香软法

    蒜香软法 

    谢谢老师分享食谱!内部吃起来特别软和,我觉得蒜味不明显。割包一定要割长一点,从头到尾,不然爆开只在中部不太好看。 大家做的时候要注意自己的烤箱温度,我自己烤第一炉,放最下层,上200下180,12分钟,明显不上色,我的上火太低了!第二炉放中...

    2022-10-27

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  • 全麦花生酱小吐司

    全麦花生酱小吐司 

    谢谢楼主分享食谱!我是用的250g水立方,所以只用到了120g面粉,再加上含水量很低,所以用水合法手揉完全没问题! 做之前最好尝一下花生酱的味道,我忘了自己的花生酱比较咸,所以面包整体的味道没有平衡好,应该多放点糖的。 南方秋天,含水量我觉...

    2022-10-26

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