a延林的厨房

最简单的焦香软糯烤猪肋排 

#晚餐•2024年11月8日# 谢谢亲的分享！第二次做了，很受家人欢迎，味道很赞！一千克猪排用了4克盐，糖减半，少量五香粉，其他和老师的一样！敞开烤时加了口蘑 ，最后加西兰花 和小番茄又烤了5分钟，感觉是自己做的最好的一次！哈哈，有肉有菜有...

a延林 （北京,海淀）

懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭 

#晚餐•2024年9月12日# 谢谢楼主简单易学的好菜谱！完按照楼主的方子做的，两碗米，洗过之后加橄榄油一勺，搅拌均匀，加香肠两根胡萝卜半根玉米两节切粒，香菇5朵洋葱一块切粒，平铺到米上。然后加两勺生抽一勺耗油和盐勺一平勺的盐加水总量是米的...

a延林 （北京,海淀）

电饭锅焗鸡（蒸鸡） 

谢谢亲的分享！一个童子鸡用了4克盐25克生抽，10克老抽，15克耗油，加了黄酒，选择的是杂粮饭，煮饭一个小时，加了几个香菇和葱姜，腌制了大概3个小时，很软烂，不足之处味道稍微有点儿轻淡，下次盐加到5克耗油生抽都25克试试看，做个记录

a延林 （北京,海淀）

无签羊肉串（空气炸锅版接近炭烤口感） 

谢谢老师分享，简单好操作，味道很不错！是我是620克羊肉加了多半个洋葱，两小勺盐，空气炸锅190度，烤十分钟后，撒孜然粒孜然粉，辣椒面和芝麻，然后烤三分钟，看一下又烤三分钟，没加锡纸烤出好多油，感觉像外面的烤串，很香！做个记录，也晒晒周末午...

a延林 （北京,海淀）

蒜香排骨 

谢谢美女分享！味道不错，没有加辣椒和辣椒粉，颜色差一点，但是味道不错！土猪肉用高压锅压了30分钟，然后用油煎，再加料炒的，感觉下次压的时候后半程可以加点儿盐，入个底味儿更好吃！做个记录

a延林 （北京,海淀）

小白也可以做的西葫芦鸡蛋蒸饺（减脂） 

谢谢美女的分享！味道鲜美可口，加了一点儿木耳，营养更丰富！加一个蒜香排骨和青菜，晚餐搞定！#晚餐•2024年3月19日#

a延林 （北京,海淀）

生烤羊腿家庭烤箱版 

感谢楼主的美方子！非常好吃，又简单好操作！我这是冷冻的滩羊羊腿，头天晚上放冰箱泡血水，早晨起来擦干水分腌制，大概腌制了两个小时，两斤半的羊腿，用了盐18克，下然后裹上锡纸烤了将近一个小时，打开锡纸撒上芝麻孜然粒放烤架上两面各20分钟，没有放...

a延林 （北京,海淀）

堂妈小厨——石锅拌饭 

#午餐•2024年1月4日# 交作业了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)谢谢堂妈的菜谱！一锅饭菜蛋肉都有了，营养快手又美味！点睛的是拌饭酱，甜甜辣辣太美味！完胜买的拌饭酱…

a延林 （北京,海淀）

虫草花排骨鱼胶汤 

#午餐•2024年1月3日# 谢谢分享！终于学会了发鱼胶，第n次做，加了几个红枣红松菇 香菇 和黄丝菌和几个虫草，鱼胶Q弹，排骨香糯，加上菌菇的香味，养生又美味！顺便晒晒午餐

a延林 （北京,海淀）

花胶泡发（新手学得会） 

蒸了15分钟，泡发了24小时，有的颜色白，有的黄些。黄色的又泡发了24小时，比原来好多了。谢谢老师分享 ！

a延林 （北京,海淀）

先卤后烤，一鸽两吃一次搞掂 

#晚餐•2023年9月8日# 谢谢亲的分享，简单美味！卤了5只，烤了3只，烤的更受欢迎！直接用的现成卤水汁，150毫升卤水汁加40毫升生抽 30毫升老抽 料酒 ，一小勺盐一个卤肉包，两个辣椒 ！其他按方子来的，做个记录！

a延林 （北京,海淀）

黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops 

#晚餐•2023年9月3日# 谢谢分享！晚餐用煎的贝柱做了沙拉，很鲜美可口！

a延林 （北京,海淀）