a延林的厨房

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河北,邯郸 北京,海淀 2018-08-03 加入
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  • 懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭

    懒人电饭锅香肠焖饭/煲仔饭 

    #晚餐•2024年9月12日# 谢谢楼主简单易学的好菜谱!完按照楼主的方子做的,两碗米,洗过之后加橄榄油一勺,搅拌均匀,加香肠两根胡萝卜半根玉米两节切粒,香菇5朵洋葱一块切粒,平铺到米上。然后加两勺生抽一勺耗油和盐勺一平勺的盐加水总量是米的...

    16天前

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  • 电饭锅焗鸡(蒸鸡)

    电饭锅焗鸡(蒸鸡) 

    谢谢亲的分享!一个童子鸡用了4克盐25克生抽,10克老抽,15克耗油,加了黄酒,选择的是杂粮饭,煮饭一个小时,加了几个香菇和葱姜,腌制了大概3个小时,很软烂,不足之处味道稍微有点儿轻淡,下次盐加到5克耗油生抽都25克试试看,做个记录

    07-10

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  • 无签羊肉串(空气炸锅版接近炭烤口感)

    无签羊肉串(空气炸锅版接近炭烤口感) 

    谢谢老师分享,简单好操作,味道很不错!是我是620克羊肉加了多半个洋葱,两小勺盐,空气炸锅190度,烤十分钟后,撒孜然粒孜然粉,辣椒面和芝麻,然后烤三分钟,看一下又烤三分钟,没加锡纸烤出好多油,感觉像外面的烤串,很香!做个记录,也晒晒周末午...

    06-08

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  • 蒜香排骨

    蒜香排骨 

    谢谢美女分享!味道不错,没有加辣椒和辣椒粉,颜色差一点,但是味道不错!土猪肉用高压锅压了30分钟,然后用油煎,再加料炒的,感觉下次压的时候后半程可以加点儿盐,入个底味儿更好吃!做个记录

    03-19

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  • 小白也可以做的西葫芦鸡蛋蒸饺(减脂)

    小白也可以做的西葫芦鸡蛋蒸饺(减脂) 

    谢谢美女的分享!味道鲜美可口,加了一点儿木耳,营养更丰富!加一个蒜香排骨和青菜,晚餐搞定!#晚餐•2024年3月19日#

    03-19

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  • 生烤羊腿家庭烤箱版

    生烤羊腿家庭烤箱版 

    感谢楼主的美方子!非常好吃,又简单好操作!我这是冷冻的滩羊羊腿,头天晚上放冰箱泡血水,早晨起来擦干水分腌制,大概腌制了两个小时,两斤半的羊腿,用了盐18克,下然后裹上锡纸烤了将近一个小时,打开锡纸撒上芝麻孜然粒放烤架上两面各20分钟,没有放...

    03-16

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  • 堂妈小厨——石锅拌饭

    堂妈小厨——石锅拌饭 

    #午餐•2024年1月4日# 交作业了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)谢谢堂妈的菜谱!一锅饭菜蛋肉都有了,营养快手又美味!点睛的是拌饭酱,甜甜辣辣太美味!完胜买的拌饭酱…

    01-04

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  • 虫草花排骨鱼胶汤

    虫草花排骨鱼胶汤 

    #午餐•2024年1月3日# 谢谢分享!终于学会了发鱼胶,第n次做,加了几个红枣红松菇 香菇 和黄丝菌和几个虫草,鱼胶Q弹,排骨香糯,加上菌菇的香味,养生又美味!顺便晒晒午餐

    01-03

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  • 花胶泡发(新手学得会)

    花胶泡发(新手学得会) 

    蒸了15分钟,泡发了24小时,有的颜色白,有的黄些。黄色的又泡发了24小时,比原来好多了。谢谢老师分享 !

    2023-12-16

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  • 先卤后烤,一鸽两吃一次搞掂

    先卤后烤,一鸽两吃一次搞掂 

    #晚餐•2023年9月8日# 谢谢亲的分享,简单美味!卤了5只,烤了3只,烤的更受欢迎!直接用的现成卤水汁,150毫升卤水汁加40毫升生抽 30毫升老抽 料酒 ,一小勺盐一个卤肉包,两个辣椒 !其他按方子来的,做个记录!

    2023-09-08

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  • 黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops

    黄油煎贝柱🍮Buttered Scallops 

    #晚餐•2023年9月3日# 谢谢分享!晚餐用煎的贝柱做了沙拉,很鲜美可口!

    2023-09-03

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  • 黑椒牛柳

    黑椒牛柳 

    谢谢妹妹的分享,牛肉滑嫩好吃!

    2023-08-25

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  • 云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

    云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包 

    #晚餐•2023年8月25日# 感谢亲的方子。第二次做了,200克五花肉加100克的瘦肉,不喜欢太甜,蜂蜜少加了一点儿,面里也只加了10克的糖,其他按方子来的,对我来说甜度刚好,也不腻,做个记录!

    2023-08-25

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  • 花甲粉丝煲

    花甲粉丝煲 

    #午餐•2023年8月6日# 谢谢妹妹的分享,味道很赞!拍照的时候已经光盘了!用了四只大虾,六个扇贝肉,加上几只螃蟹腿,粉丝一把半 一个娃娃菜,和几个口蘑,家里有什么用什么。放了三勺生抽,一满勺耗油,一小勺糖,半个小米辣 一头蒜,加了一点儿...

    2023-08-06

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  • 黑椒蒜仔牛排粒—空气炸锅

    黑椒蒜仔牛排粒—空气炸锅 

    #午餐•2023年8月6日# 谢谢亲的分享!味道不错,烤好后加了些烧烤料。但是我的牛排块儿切的小,200度10分钟有点儿老,下次7分钟试试,蒜没有烤透,下次先200度烤6分钟.做个记录下次好找

    2023-08-06

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  • 凉拌茄子

    凉拌茄子 

    #晚餐•2023年7月12日# 交作业了!谢谢亲的分享!没放小米椒味道也不错,适合夏天的菜✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

    2023-07-12

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  • 红烧话梅排骨

    红烧话梅排骨 

    #午餐•2023年6月19日# 味道不错,酸酸甜甜的美味!孩子喜欢,对我来说稍微有点儿甜。做个记录,下次减点儿糖试试。

    2023-06-19

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  • 豆豉蒸排骨,这个味太绝了!!

    豆豉蒸排骨,这个味太绝了!! 

    #午餐•2023年6月12日# 谢谢美女分享!一斤排骨加了两勺生抽,一勺耗油,一勺豆豉,盘子下面铺了芋头,用的黑猪肉高压锅蒸了25分钟稍微有点儿硬,味道不错,又加了25分钟,一共50分钟,刚刚好。健康营养!做个记录!

    2023-06-12

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  • 红烧鳕鱼

    红烧鳕鱼 

    #午餐•2023年6月10日# 第n次做了,总是忘记拍照,味道不错!以前总是清蒸和香煎,换个口味挺不错!做个记录!

    2023-06-10

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  • 厨师长教你:“板栗烧鸡”的家常做法,咸鲜美味,汤汁浓郁

    厨师长教你:“板栗烧鸡”的家常做法,咸鲜美味,汤汁浓郁 

    #午餐•2023年5月29日# 谢谢王刚老师的分享!用这个方法跟做第三次了,感觉这次比较成功,上次用的柴鸡有点儿老,炖了一个小时才行!这次用了两只童子鸡,感觉不错,没有炒糖色,直接用的熟板栗,味道棒棒哒!

    2023-05-29

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  • 韭菜炒墨鱼

    韭菜炒墨鱼 

    #午餐•2023年5月29日# 交作业了,谢谢亲的分享!简单又好吃!

    2023-05-29

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  • 排骨炖豆角

    排骨炖豆角 

    #晚餐•2023年4月28日# 谢谢分享!全家都喜欢吃油豆角,这个方子豆角先炒再炖是精华,先炒再炖出来的豆角更香,颜色也更绿!孩子想吃焖面,就用一半焖了面,味道也不错(。・ω・。)ノ♡

    2023-04-28

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  • 清蒸皮皮虾

    清蒸皮皮虾 

    #晚餐•2023年4月9日# 谢谢亲的分享!周末的皮皮虾大餐,按照方子做的,虾个个都很活跃,量多一些,加了一倍的调料,蒸了10分钟,甜甜的虾肉和肥美的虾膏非常的鲜美!还煎了两盘锅贴,煮了一大盆的青菜鱼丸汤,小朋友都吃了好几个✌(̿▀̿ ̿Ĺ...

    2023-04-09

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  • ‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭

    ‼️好吃到舔盘的青椒肉丝盖浇饭 

    #午餐•2023年4月8日# 我用的鸡胸肉,按照步骤做的,简简单单,味道不错,谢谢亲的分享!顺便晒晒午餐青椒炒肉丝,海参蒸蛋,油焖大虾,淮南牛肉汤,煮青菜和昨天剩的煎鱼✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

    2023-04-08

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  • 襄阳炸油馍(鄂西北地方特色美食)

    襄阳炸油馍(鄂西北地方特色美食) 

    #早餐•2023年3月26日# 交作业了,第n次做了,家人都喜欢吃,周末吃一次解解馋,现在整形比之前有些进步,加了葱花和小茴香,还做了糖油饼和小米海参粥,煮了儿菜和杂粮…

    2023-03-26

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  • 空气炸锅之蒜香排骨

    空气炸锅之蒜香排骨 

    #午餐•2023年3月26日# 交作业了,第一次用空气炸锅烤排骨,烤了两盘,不同的时间和大小,感觉整根的更嫩些,200℃烤5分钟刷蜂蜜水再烤5分钟,翻面烤3分钟刷蜂蜜水,烤两分钟最后撒烧烤料,一共15分钟。勤观察火候,没有加盐和老抽,刚刚好...

    2023-03-26

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  • 东河肉饼不翻车做法,皮薄如纸,巨好吃

    东河肉饼不翻车做法,皮薄如纸,巨好吃 

    #晚餐•2023年3月25日# 先拍个照再吃,只剩最后一张了,肉饼换个花样很受欢迎!来个排骨汤,西兰花,蒸个香辣凤爪晚餐搞定!

    2023-03-25

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  • 红烧牛尾

    红烧牛尾 

    #午餐•2023年3月25日# 谢谢美女的分享,没有加醋,其他完全按菜谱来的,高压锅压25分钟,加了两个胡萝卜,软烂入味,甜香中有丝丝的辣,非常的赞👍没有加盐,做个记录!顺便晒晒午餐

    2023-03-25

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  • 口蘑酿虾滑

    口蘑酿虾滑 

    #晚餐•2023年3月19日# 交作业了,谢谢亲的分享!小朋友要吃口蘑,搜到了亲的美方子,第一次做,没做太多,结果小朋友很喜欢,一盘几乎吃完,我最后勾了一点儿汁儿,觉得这样口蘑更入味儿✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌顺便晒晒晚餐,油豆角...

    2023-03-19

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  • 肉末茄子

    肉末茄子 

    #午餐•2023年3月18日# 谢谢美女分享,味道很赞,软软糯糯又香香的美味!解决掉爱吃茄子又不喜油大的难题!顺便晒晒午餐,香煎马鲛鱼,蒜蓉秋葵,竹荪鸽子汤…

    2023-03-18

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