#晚餐•2021年4月11日# 久未下厨，这个周末的阴雨天，准备用一锅汤和一盘菜饭把两个人的晚餐应付过去，说是应付，如果遇到了我，真的就谈不上应付了，难得下厨的孙大厨，几乎用了一个下午折腾在了一锅汤里，一只黄金鲍、三四颗松茸、五六只竹荪、七...
2021-04-11
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今天的时间大半是贡献给家里的高三生的，和面，拌肉馅，肉包子、饺子和葱包，400克中筋面粉做了肉包和葱包，400克高筋面粉做了饺子，明天还有下一周的早餐基本准备完成。面食，尤其是饺子，是儿子的最爱，自从开始手擀面做饺子，儿子就鲜少吃速冻的饺子...
2020-04-18
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邻居群里团购的两斤新鲜豌豆，四五个香菇，一块咸肉，一锅带着锅巴的豌豆饭不到15分钟就成了；等着焖饭的时间，找出我的康宁锅，煮半锅水，加七八个鱼丸，五六片菠菜，两三滴香油，略洒一点胡椒粉，一锅清清透透的菠菜鱼丸汤就放到了餐桌上。唯一遗憾，这次...
2020-04-18
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因为爱上了某家私房草莓牛乳酸酸甜甜的味道，所以，就想自己做来试试，这样的想法其实最近会常有，喜欢吃海盐杏仁太妃糖就连续做了两个礼拜的太妃糖……这样的“作”其实在我妈妈身上会经常看到，或许是年龄的变化，一点点把我变成了妈妈的样子。
2020-04-05
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汤真的很浓，放了两只番茄（是老妈网购的，是很土的那一种）一只土豆和一个胡萝卜，儿子说可以多食一碗饭，只是老公说土豆可以多放一个，而我闷头抢着胡萝卜（真的算是我吃到的最好吃的胡萝卜了）。此前也煮过这个汤，一直没找到满意的感觉，最近找了不少菜谱...
2020-04-05
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好久没有做蛋炒饭了，对于不是经常下厨房的我，习惯了在炒饭前，把米饭、薄盐酱油、鸡蛋液以及香肠都搅拌到位，同时，在炒饭的过程中，喜欢鸡蛋液和米饭充分融合的感觉，也喜欢用柠檬汁去调合鸡蛋的腥味，同时也能让炒米饭变得滋润一些。在我看来，简单的事想...
2020-04-04
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偶尔在爱厨房上看到的菜谱，最简单的配方，做成后却有着厚重的味觉没有用5年的新会陈皮，用的是15年的，重了点，下次得改成5年的，其他都不错，难得换个口味吃鸡，儿子说鸡很嫩，老公说可以半个月吃一次#午餐•2020年4月4日#
2020-04-04
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依然跟从生物钟时间，窗外雨雾迷蒙，住的高的好处是类似这样的天气，常会觉得自己是住在仙境里的人😏。周五的晚上，就会和小沈同学商量早饭吃啥，小伙子给了一个很牛的答案＿都可以😂，好吧，感谢信任，那就想怎样就怎样吧，煎一锅老妈包的饺子（其实，最喜欢...
2018-12-22
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南瓜牛奶羹：240克阿根廷南瓜，40克糯米，30克米，250ml牛奶，20ml淡奶油，800ml水，用豆浆机“干豆湿豆”模式。冬日早上，喜欢这样温暖的感觉，心里有着挡也挡不住的悦意。
2018-12-15
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suny_icbc
