吐司,奶香手撕面包,超级香浓
第一次做,奶香浓郁。就是发酵需要点时间,我放了五克的干酵母。成品很香软。
2019-07-11
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蛋黄酥,手工蛋黄酥
这个配方真的超级好,特别酥软。成品特别好,不会咬下去特别干,用的自己熬的红豆沙。
2018-11-18
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牛奶鸡蛋吐司
成品非常松软,也容易出膜,天气原因我多加了一点酵母,用的是新良的面粉,一下子水加进去太多了,又加了十克面粉,成品出来也非常好,我用过最好的方子。。谢谢分享
2018-11-06
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老式脆皮蛋糕
成品真的有点干,打发整蛋也打了挺久,然后拌进低粉的时候真的怀疑人生,又怕消泡,因为拌出来的面糊是很稠的,不像戚风是很稀很泡的质地,还是得按配方的糖,我减半了,不是很甜
2018-11-01
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中种面包记录
第三次做了,这次做了点造型,软软的,我喜欢。
2018-10-13
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在家吃韩式炸鸡
怕很油。又复炸了一次,炸的颜色深了点。没有用面粉,裹得玉米淀粉和面包糠,感觉脆一点,好吃,感谢分享。
2018-10-11
香芋梅花酥
好吃的,就是手残了点,形状好看的就这一个了。包的板栗肉松馅,味道好好。
2018-10-09
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