甜品兔兔的厨房

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2018-08-05 加入
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甜品兔兔的作品 查看全部 33 作品

  • 2024年11月01日

    2024年11月01日 

    照片留念,老配方,依旧酥脆,一摔地上就碎,10升烤箱做了四盘真是崩溃了一次一次,不能全部整合烤

    9天前

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  • 小朋友们超爱的卡通小饼干

    小朋友们超爱的卡通小饼干 

    黄油100,糖霜15,面粉130,鸡蛋液,烤箱150度22分钟左右看厚度,这个搭配非常好,饼干不硬了,果然硬度和加黄油有关 2024.1.13

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  • 减脂期最爱的香煎鸡胸肉|超好吃

    减脂期最爱的香煎鸡胸肉|超好吃 

    鸡胸肉中的其中一小块,第一次做,按照配方觉得有点咸了。虽然和菜一起吃还行,单独吃不行,下次尝试用半勺的料来研制,感谢配方#晚餐•2023年7月31日#

    2023-07-31

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  • 芝士焗土豆泥(烤箱版),小朋友们最爱

    芝士焗土豆泥(烤箱版),小朋友们最爱 

    第一盘没放盐,菜是放玉米胡萝卜丁咸黄油炒,同样加牛奶,没太多味道,第二盘放了点酱油,味道还行,200度10分钟稍微有点短,天气冷了,可以加到12分钟,虽然都是熟的

    2022-12-11

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  • 酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】

    酥到骨子里-小嶋老师的【红茶酥饼】 

    黄油100,糖粉31g,红茶6g,低粉143g,左边烤出来的150度19分钟,右边165度21分钟,明显右边有点焦…红茶的味道让我觉得和焦的味道有点相似哈哈

    2022-12-03

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  • 椰奶小方-椰浆版

    椰奶小方-椰浆版 

    消耗椰浆260克,牛奶100,糖12克,吉利丁2片,适合小朋友吃

    2022-11-05

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  • 花生小酥

    花生小酥 

    糖分30克正好,四分之二量,系数0.25,鸡蛋就用了一个,稍微留一点点和蛋清混一起刷,很好吃,170度15分钟转160度5分钟,第一次烤的稍微有点点焦,第二次165度20分钟全程,冷掉更脆更好吃

    2022-10-22

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  • 完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone 

    糖放了20g,盐放了1克,我最后吃的时候是也有吃到过盐的,口感外酥里松,因为加泡打粉的缘故(这个还是偶尔吃下就好了),也是不甜,有小孩吃,所以糖放的少,总结经验就是在一开始干性食材混入搅拌的时候要搅拌开一些,手揉面团的时候我揉的也不是很多,...

    2022-09-25

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  • 材料最少最简单的抹茶慕斯

    材料最少最简单的抹茶慕斯 

    本身就不排斥抹茶苦味,所以只加了30克糖,6寸蛋糕,制作的时候,有一些加到抹茶和奶酪的液体中,有一些加淡奶油中,饼干改粗粮饼干60克,淡黄油34克(最后切多少算多少),吉利丁8克,奶油奶酪118克正好140克小方块的奶酪用剩一个,牛奶120...

    2022-09-18

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  • Q弹爽口红茶冻

    Q弹爽口红茶冻 

    除了糖改成了12克,其他没变,要一次吃量少一点,配上椰浆,少放一点,多了会腻,这个牌子红茶好香啊

    2022-09-03

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  • 2022年07月24日

    2022年07月24日 

    补个照片,烤芝士奶,加草莓酱蓝莓酱,黄豆粉

    2022-07-24

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  • 奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』

    奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』 

    哇哦我发现250ml的奶是263克,然后就多加了点淀粉26克,炼乳13克,奶油奶酪17克,加柠檬汁,做出来的就是原味啊,然后上面没撒蛋液,就更原色彩了哈哈,怎么办呢?表面撒点黄豆粉,或者少量可可粉抹茶粉,味道就丰富了

    2022-07-23

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