会拉丝排包——这是面包中最基础的面团的做法
没办法和老师一样上色那么均匀好看 但是方子特别好 容易出膜 非常非常松软
2020-04-16
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一次发酵肠仔包
没有用水合法 主面团打到能出厚膜就加入波兰种 水换成了牛奶 感觉真的要80g 不然面团太干 出炉又香又软 好好吃!
2020-04-06
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日式红豆包
不改配方的情况下我做了6个 很松软很好吃下次要自己做红豆馅!
2020-04-05
椰蓉+面包=绝配
超好吃!
2020-03-28
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消灭淡奶油之葡挞制作「12个量」
方子直接减半做了6个 180度预热 底层烤10分钟 中层烤10分钟 看上色情况可以适当再添加5分钟 出炉口感完美!
2020-03-20
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满口奶香的网红奶酪包
一次就成功! 不过高筋粉的量按方子是不够的 所以看着太湿要记得加粉哦 烤完很松软 一点都不腻 做早餐刚刚好!
2020-03-14
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纯奶手撕吐司
这个方子是做过唯一成功的 而且很省事 控制好面团的温度 太开心了!!!!
2020-01-31
牛角面包
香喷喷的牛角包!方子很赞!!
2018-08-23
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入口即化の棉花蛋糕
这个配方和方法相当好!一次就成功(自我感觉良好) 请问玉米油可以减少10g吗 做出来手感略油 想再清爽点
2018-08-06
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