肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
3个450g的量,上下180度25分钟。锡纸盖的晚了~
24天前
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松软可口的老面包
12%的糖,丢了65g老面进去,感觉好像可以再加一点糖。上火180,下火180烤了15分钟,下火提高到190烤了10分钟,底变得有点厚,下次可以全程上下火180,25分钟。珊妈的忠实粉丝,配方惊艳,讲解仔细,人还甜美可爱,喜欢你,加油,祝一...
10-26
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夏日全麦谷物吐司
上下火180度,28分钟。
10-11
柠檬乳酪包
三刷~
09-09
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颠覆味蕾的日式高级烫种吐司
特别软,奶油不够了其中25%换成了牛奶,米露也没加,换成了米露90%的牛奶。上下火185摄氏度,25分钟。下次把材料备齐,试试原方。
08-31
镇店招牌款日式生吐司
四个吐司,上下180度25min。
07-27
唯美日式樱花盐面包
第一炉,上下200,中途加盖锡纸,底部糊了。第二炉子,上下190,17分钟,感觉正合适。
06-27
隔天二刷😂,28cm✖️28cm方盘,配方65%的量,上下火180度15分钟,不太上色,又上下火190度加了3分钟,底部还是有点硬了。下次刷蛋液,上下火180度15分钟试试。酱个人口感有点偏甜,下次减10%试试。
05-25
上下180度min10分钟,上190,下200度10分钟烤出来底皮很厚,下次减少5分钟试一下。28乘以28的烤盘,做了10个,我觉得用方子60%的比例合适,可以稍微增加5%。
05-24
组织超棒的三明治白切吐司
低糖吐司盒。4个吐司,上火180,下火230,28分钟,温度有点高,下次试170,220。发的8分满,有点不够.
04-19
2023年12月25日
黑糖吐司。上火180,下火230,27分钟
2023-12-25
胚芽吐司
记录190.220.30分钟有点过火
2023-12-24
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鲜奶吐司
亚麻籽吐司
低油白豆沙基底馅
蜜桃乌龙茶馅
小吊梨汤