展艺的白凉粉25g（50:1500） 椰浆100g 悦鲜活鲜牛奶400g 白砂糖13-15g 海南树上熟凯特芒一大个 成品非常嫩滑 爆好吃 谢谢楼主的方子
2023-04-27
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按配方做的。成品的口感没有像在德国餐厅吃的那么硬，软很多，可能比较适合国人的口感。不是徳式碱水结那种干干的嚼劲。 加了10g糖减轻了咸味。下次不加糖试试看。
2022-10-01
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无糖低油全麦碱水结/碱水棒/紫薯肉松碱水球/红豆碱水面包【椰子油版】
很喜欢吃碱水面包 第一次尝试自己做 和面的时候觉得太干 多加了15克水 静置面团时突然有事 醒了四十分钟😂 成品看着不错 吃起来缺乏嚼劲 感觉发过了口感偏普通面包 下次减少水量和醒发时间再尝试一次 😄
2022-09-28
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Idea 非常好 但是怎么取出柚子肉可让费了老大劲儿了 开始在柚子背面挖了一大块掏出半个柚子，还不行 …再在中间割一圈才把整个柚子肉给取出来。 背面再简单刻几个星星月亮装饰下 手残党画了近两个钟才整完😂😂 ps 刻🈷️字因为刻中秋太难终于...
2022-09-11
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小佩森
