零失败的酥嫩鸡蛋仔（低糖）
没有模具，用平底锅煎了一下，还不错
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新手零失败的戚风蛋糕6寸（空气炸锅）
我喜欢干一点，就在蛋黄糊里多放了一些面粉，蛋清和蛋黄糊都搅拌好才发现空气炸锅太小，不敢放，赶紧把烤箱找出来，随手拿了个10寸蛋糕模具烤，味道很好，很细腻。预热不充分，又放了一阵可能消泡了一些，有点凹底，方子很好的。
2024-11-28
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（超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼
这个方子绝了！外酥里嫩，不噎人，加了肉馅儿更好吃，最后几个没有肉馅儿，面饼扯得很薄，炸出来也长很高，唯一的缺点就是油大，吃多了有点腻。
2024-11-14
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糯米板鸭
糯米好吃，鸭不好吃，我也买的白市驿板鸭，咋不好吃呢？我可能买错了，买到的是熟鸭子，不香，有点腥。糯米煎出来就是糍粑块，好吃，糯米里面我放了调料，以后直接煎糯米算咯。
2024-07-06
正宗四川凉面
买的韭菜叶来做，孩子很爱吃，很成功，418克水面做出来679克凉面，炸了点鸡胸肉下面。
2024-05-24
松鼠鲈鱼
番茄酱不够红，带刺的拼下来的骨头炸了，洒点烧烤料，麻辣味。
2024-03-09
一次发酵肉包子
第一次用一发的方法做包子，居然没失败，看明天复蒸出来是什么效果，真开心，以后可以省时间了。
2024-02-28
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橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
我一边剥，孩子一边吃，吃完了三个，真的比直接吃好吃。剩了7个剥出来这些。
2023-12-13
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软面透油小笼包
确实透油，挺好吃的，不过我水量只加了60%，已经比较黏手了，佩服你80水量还能包起来。炒的馅儿和生肉混合以后我加了一勺盐，400克面粉，240克水，一勺猪油，一斤肉，一大个青椒，做出16个包子。
2023-12-04
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一次就成功的脆皮烧肉
绝了，真的很脆，头一天晚上处理好放冰箱，第二天白天用风扇吹了两小时，晚上烤的。
2023-11-27
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一学就会的火腿肠面包㊙️好吃到停不下来
好吃，但自己做出来总是没有卖的那样柔软，总是比较有嚼劲，真的必须加改良剂吗？
2023-11-25
河水豆花（胆巴水点豆花）
放胆巴水要等豆浆冷却到80多度，上次关火就放胆水，出来的豆花不成形，做成豆腐也是粉的，这次挺成功，还收获一张豆腐皮。
2023-10-15
八月热
