在韩国大田，有一家叫圣心堂的老字号面包店，是唯一一家获得米其林三星认证的面包店。 店里的招牌产品，便是——韩都炸菠萝，一天卖出2万颗，到店顾客都要尝过再走，味道惊艳，令人难以忘怀。
2021-01-07
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
①韩都炸菠萝面团制作及打面细节把握 ②三种奶香馅料的制作重点及流程 ③三种馅料对应的三种果蔬面团的制作方法 ④装饰菠萝粒的制作重点及操作细节 ⑤面团大包馅的手法技巧 ⑥面团发酵重点及注意事项 ⑦最终烹炸温度及时间控制技巧 ⑧包装展示与成品售...
2021-01-05
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
• 香橙蔓越莓维也纳面包的制作全流程 • 波兰种的培育制作方法 • 秘制香橙杂果粒的制作方法 • 打主面团详细步骤、面温控制及最终发酵技巧 • 维也纳面包的整形、割包的技巧要点
2021-01-05
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
里面还加了土豆泥，吃起来会更顺滑，还有几粒玉米粒，甜甜的，口感很丰富，牛肉馅就着松软的面包[色]，还有表面的芝士粉，咸香里还有淡淡的奶香，吃多少都不腻味，减肥的人吃也不怕胖[奸笑]
2020-12-15
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
1、老面酵种的培育及注意细节 2、自制奶香软糯红豆馅操作流程 3、拉丝椰香拉丝麻薯操作流程 4、摩卡面团打面手膜判断及面温控制 5、整形面团、包馅及最终烘烤包装
2020-12-11
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
1、秘制牛肉馅料夹心制作方法 2、法国老面酵种的制作方法 3、烫种酵种的制作方法 4、制作主面团详细步骤及各阶段出膜的判断 5、斗牛士芝士软欧包的整形、醒发及包馅要点
2020-12-11
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
这个大小基本上也是正好[耶]，拿起来沉甸甸的，很有料啊，一人一次吃一个，就饱了😍，不像别的面包，太大了一次吃不完，再吃口感就不好了，要么就太小了，没吃饱，就没了，这个不会啊，基本上是刚刚好✌
2020-12-05
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
1⃣ 法国老面酵母的培育制作方法 2⃣ 南瓜优格内馅的制作与技巧 3⃣ 秘制奶香酥粒操作与技巧 4⃣ 制作软欧面团判断合格出膜技巧 5⃣ 日式欧包装饰及烘烤及各种要点
2020-11-13
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
交作业领彩蛋‼️ 一等奖1名，价值219元的藤次郎面包刀1把 二等奖2名，价值159元的乔力打蛋器1台 三等奖3名，价值59元的洋洋同款奶杯1个
2020-11-10
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
你将学到‼️ 1⃣ 法国老面酵母的培育制作方法 2⃣ 南瓜优格内馅的制作与技巧 3⃣ 秘制奶香酥粒操作与技巧 4⃣ 制作软欧面团判断合格出膜技巧 5⃣ 日式欧包装饰及烘烤及各种要点
2020-11-09
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
🥐浓浓的小麦香气，伴随着松软、轻盈的面包，嘭嘭的空气感 🍞中间满满的自制乳酪馅，丝滑细腻，咬上一口，就像咬了一口白白软软的白云，让人一瞬间幸福感爆棚 🥖表面装饰上墨西哥酱和杏仁片，口味之上，颜值又再上一层楼，也是很多私房、网红面包店热卖...
2020-10-28
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
交作业领彩蛋‼️ 一等奖1名，价值219元的藤次郎面包刀1把 二等奖2名，价值70元的王后柔风软欧粉1包 三等奖3名，价值29元的洋洋同款奶杯1个
2020-10-24
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
1⃣ 经典波兰酵种的制作与培育 2⃣ 日式墨西哥脆皮酱的制作 3⃣ 乳酪奶油夹心的制作与调配 4⃣ 和风料理面团的打面流程与面团面筋技巧 5⃣ 和风乳酪包发酵、烘烤技巧与注意事项
2020-10-23
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洋甜烘焙
（山东,青岛）
