糯米粉小蛋糕
15g牛奶感觉太干了 又多加了一点 长的很高 期待味道
2020-05-28
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脆底蜂蜜小面包
主面团加了4g玉米油 一定要让它矮粗胖！ 165/180 20min
2020-05-11
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五星级口感的阿米什白吐司
四月最后一天撸个吐司 300g模具 水量加到115g 怕太单调加了甘纳许 等明天回油恰！🙋
2020-04-30
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
按照配方来 甜度适宜 不是甜腻挂 刚烤出来恰 面包体加了一部分富强粉 很松软 酥皮更像曲奇🌝 等放置时间久一点再尝尝！ #🍍菠萝包🍍#
2020-04-25
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
昨天做哒 300g吐司模具 高筋粉不够了加了中筋粉和全麦粉 面筋支撑力不够 下次继续🐭 #吐司！#
2020-04-17
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囍惊蛰
