小麦70%，剩余是三色藜麦和绿豆。超级成功！ 绿豆的时间有点久了，不指望发芽纯消耗，所以小麦和藜麦一出芽就做了 一刷的反思果然是对的！ 1.仔细沥干，打碎，然后加了30g水，就已经够粘了，看来我的小麦吸水量还是很大的。 2.70%的小麦，果...
2020-05-31
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第一次做吐司，还是手揉，做出来一块砖😢但是味道真的超级好啊，迫不及待二刷了！ 有几点反思记录一下： 1.小麦类一定要占大多数。这次小麦只占了30%左右，完全揉不出膜！没好好看贴士失误了！ 2.揉不出膜的时候再加点面筋粉试试。新手第一次揉真的...
2020-05-30
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觉得稍微有点回缩就又烤了十分钟，闻到稍微有点焦味，一共烤了40mins。晾凉切开后惊了！简直完美！而且超级好吃特别像普通面包！
2020-05-27
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Ifantastic
