番茄浓汤面
#晚餐•2022年1月7日# 喜欢甜多放糖,喜欢酸多放番茄酱。注意某些番茄酱自带糖,要少放糖,太甜了发腻。
2022-01-07
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宫保鸡丁(家常版)
#2022年1月6日午餐#炒瓣酱的时候油少了,有点糊,导致有点苦味。花生米泡水沥干后再炸炒表面不容易焦,小火炒制时间较长得有耐心。
京酱肉丝
#午餐•2022年1月7日# 刀工太差,肉丝没切好,下次冻一下再切吧。买了300g肉,两个人没吃完,甜面酱比较咸非常下饭,下次做切200g吧。没有生抽上色颜色不够。糖按照自己口味少放了点,还不错。
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猪肉白菜炖粉条
#晚餐•2022年1月6日# 猪肉多炒一会解腻,两个人半斤五花肉就行,粉条泡的时间不够导致吸水多,后面没汤汁了,耐煮的白菜比娃娃菜好。
2022-01-06
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