确实太干了，很难挤。下回面粉减少个10g看看。170度15分钟有点过火，后来试了150度15分钟+170度4分钟，凉了以后发现中间有一点不熟。最后试了160度20分钟，刚好。烤15分钟后拿出来换个方向烤上色均匀。方子不错。
2022-01-21
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高温烤了半小时才发现是水浴法，囧 盖锡纸：150度半小时+110半小时；揭锡纸：130度15分钟。出炉后发现表面粘湿，本应回炉继续烤，奈何没时间，直接倒扣晾凉。就是表皮掉了。之前做原味还有红茶味都爬不到跟模具一样高，这次居然等高，而且表面很...
2022-01-13
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低粉多加了5g、共40g。150度预热，130度烤60分钟，然后转150度烤5分钟。开裂严重，爬不够高，茶只泡了10分钟味道比较淡。
2021-12-15
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200度25分钟上色失败，+230度2分钟，膏体像布丁抖动，怕再加热上色烤熟了，作罢。（下回直接220度20分钟）
2021-11-29
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气疯的小羊
