浅影8的厨房

2024年08月23日 

花生酥 黄油适量，奶粉，泡打粉2克，小苏打1克，低筋面粉，鸡蛋两个，一勺半的糖 揉成不沾手后，按压，用蛋黄刷一层洒芝麻 烤箱180度20分钟

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牛肉酱 

#牛肉酱# 准备材料: 1️⃣牛肉切成肉粒 2️⃣洋葱姜蒜小米椒打成沫 3️⃣花生空气炸锅烤了后剥皮压成花生粒 4️⃣佐料:盐，酱油，黄豆酱，甜面酱，松茸鲜，辣椒面，花椒面，花生碎，白芝麻，黑芝麻 5️⃣锅中热油，加入大葱小葱香菜八角桂皮...

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2024年04月14日 

1，牛肉直接冷水下锅加料酒煮10分钟左右，把血沫浮出来，汤留着等会炖（牛肉捞出冷水冲浸泡5东西） 2，炒料（放一点点油炒黄豆酱，倒入生抽2勺，老抽一勺，冰糖2颗）再加以下一起炒（葱，姜，花椒40个，八角3颗，桂皮1片，香叶4-5片，陈皮2片...

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冷吃兔 

1，辣椒花椒这些提前一晚泡好，兔肉提前一晚麻料放入冰箱， 2，加辣椒时分两次加入（下次可以加点洋葱） 3，可以放少量白糖提味 4，

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麻辣香锅虾 爽到爆 

不用油炸 1，虾放料酒，姜大葱腌制15分钟以上 2，烤箱180°烤15分钟虾 2，素菜水煮8成熟，面煮熟冷水过一下 3，锅中烧油葱姜蒜花椒八角干辣椒火锅料豆瓣酱炒一下，放芹菜洋葱炒再放老抽生抽，再把虾菜一起倒入翻炒再加入面，放盐，鸡精，熟了...

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辣子鸡 

#辣子鸡# 不用油炸的辣子鸡（用的一个鸡腿肉和4个鸡脚） 第一步，洗净料酒和姜片浸泡15-30分钟，捞出控水，可以用厨房纸把水吸一下 第二步，放盐，生抽，料酒，姜片，蚝油，胡椒粉腌制20-40分钟 第三步，放入烤箱喷一点油上下200度烤制2...

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2023年08月07日 

烧烤腌制料腌制1小时，烤箱上下200°，15分钟，翻面撒烧烤料不是腌制料哈，继续200°烤15分钟，好了，很好吃 烤箱烤五花肉

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红烧鲫鱼 

1，盐码10分钟洗掉 2，再码盐放姜片，葱段再码一下 3，下锅油炸起锅 4，炒料，火锅料胡豆瓣姜蒜小米辣二斤条等都放进去再放鱼，炒一下就熟了 #红烧鲫鱼#

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烤箱烤羊肉 

烤羊肉 ，没有过水，烧烤腌制料麻料加料酒腌制2小时，烤箱上下200°，15分钟，翻面撒烧烤料不是腌制料哈，继续200°烤15分钟，好了，很好吃 #烤箱烤羊肉#

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给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版） 

这次用了250ml的椰子水，全麦粉换成了一半全麦粉一半藜麦粉，健康好吃 #早餐•2023年8月5日# 发酵都是烤箱发酵

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蔓越莓饼干（原味和抹茶味，黄油少） 

方子有点甜，下次糖减10试试，烤了原味和巧克力味。 家里没有糖粉了直接白糖和玉米淀粉10：1加入的。也没有打碎，下次打碎过筛吧。 冰箱冷冻1小时 烤箱一定要180度预热5分钟 温度180度烤20分钟，最后几分钟看着一下，

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2022年11月25日 

海苔饭团 1，花菜和胡萝卜少量油炒一下 2，海苔碎和他们一起搅拌 3，压成饭团

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