山姆牛腩或牛腹肉700克 土豆2个 胡萝卜2个 圆白菜小半个 紫皮洋葱1个 红菜头罐头约10片（必须） 俄式酸黄瓜1支 纯番茄酱6勺 黄油一大片（必须多点） 牛肉尽量切小块，土豆胡萝不切小块，否则放不下。 牛肉焯水，然后加一点料酒。放入...
2018-12-30
9 2
高压锅 牛腩 土豆 胡萝卜 番茄 洋葱 山姆牛腩700克 土豆一个 胡萝卜一个 番茄一个 白洋葱半个 葱，姜，八角，香叶，花椒，桂皮 酱油四下 料酒两下 少许糖 水加到了没过牛肉和部分菜，有点多了。 土豆几乎全没了，下次可以试试两个。
2018-11-11
1 1
生菜150克 蚝油 酱油 蒜 淀粉 生菜洗净，开水烫几秒装盘。 蚝油两勺，酱油两勺（少放），水适量，淀粉一点（千万少放！）搅匀。热锅下油，蒜，炒香，将上面调料倒进去几秒钟后气泡，倒在生菜上。 有点咸了。
2018-11-01
2 0
山姆羊肉150克 花椒 葱 姜 香菜 料酒 酱油 糖 孜然 花椒下锅炝香，下葱姜 下羊肉 一勺料酒 适量酱油 少许糖 撒孜然粉二三层 下香菜
2018-10-29
1 0
【失败】 山姆眼肉冻牛排 提前一天放在冷藏室解冻 大火18，小片3分钟，大片4分半。很柴。 小片颜色可以，大片的已经过火了。 下次： 大火21，2分半出锅。 不要提前撒盐，牛排太薄了。
2018-10-21
0 0
金龙鱼大米9勺 大米用纯净水掏干净，放到不锈钢盆里，再加水没过约1厘米。 高压锅加纯净水适量，放蒸架，把不锈钢盆放在蒸架上。 大火18至上汽，转中火14排气1分钟，盖伐，转中火12加压1分钟。看到示压阀出来了，转小火3，蒸大约17分钟...
2018-10-07
0 0
韭菜 250克 猪肉馅 300克 面粉 鸡蛋 葱 姜 海天低盐酱油 海天料酒 恒顺香醋 和面。面粉加水，反复揉至没有缝的面团，醒的时候盖上盖，15分钟到2小时都行 备馅。切葱姜末，韭菜洗净切了，肉馅倒入，打两个鸡蛋，加料酒酱油，撒一层盐...
2018-10-01
0 1
山姆板腱牛排一块（约160克） 黑胡椒粒 莫顿海盐 初榨橄榄油 黄油 一瓣蒜（找不到百里香，拉倒） 牛排码上一层海盐，打些胡椒，浇上橄榄 全程大火18，起锅不加油，直到锅微微冒烟，开油烟机 先竖起来牛排封边几秒钟 然后有盐的那一边着...
2018-09-27
1 0
沃尔玛油麦菜300克 蒜 海天上等蚝油 海天低盐生抽 起锅烧油，下蒜片炒至金黄 下油麦菜 下蚝油和生抽适量， 翻炒至菜叶软了，出锅 总结： 少放调料，不健康
2018-09-27
1 1
山姆冻羊肉卷 300克，拆成单卷 大葱一整根 料酒 海天低盐酱油 糖（小小半勺） 烧锅烧油，先放入少量大葱呛一下 大火下羊肉，倒料酒，翻炒 羊肉快熟了，下酱油少许，糖，再翻炒几下，出锅。 总结： 羊肉有点多了，150克多点就应该够了。 ...
2018-09-27
4 1
lslovegigi
